分享我家4天早餐做法，换着花样吃，花钱不多，大人孩子都满意

发布时间：2024-11-22 15:22

《懒人早餐大全》：每天都能变换花样，让早餐不再单调。 #生活技巧# #居家生活技巧# #懒人生活技巧# #懒人烹饪书籍推荐#

再忙也要好好吃早餐！尤其是寒冷的冬季，给家人做上一桌热乎乎的早餐，真是暖身暖心又暖胃。分享一下我家4天早餐做法，花钱虽然不多，但能换着花样吃，大人孩子都满意。

第一天早餐：杂粮芸豆粥，庆丰肉三鲜包子（买现成的），麻酱花卷，瓜片炒鸡蛋，南果梨。

麻酱花卷做法：按照1斤面粉加5克酵母的比例加水，拌面絮后揉面团，发酵至两倍大，发酵面团擀薄，抹一层稀释的芝麻酱，撒一层红糖，卷起做成花卷生坯，饧10分钟，蒸15分钟即成。这个可以在头一天晚上就做好，早起热一下就可以吃了。

杂粮芸豆粥做法：我选择用电饭煲预约。大粒玉米碴、薏米、大麦米、红花芸豆洗净，放入电饭煲加水，预约的时候留出来4小时的浸泡时间再开始工作，早起一分钟都不用等待，热乎乎的杂粮粥就做好了

瓜片炒鸡蛋：主要食材是黄瓜、鸡蛋，简单快手菜，3分钟搞定

第二天早餐：圆白菜疙瘩汤，南瓜豆沙饼，煎荷包蛋，土司片夹肉松鸡蛋和奶酪片。

肉松沙拉蛋做法：锅内放油烧温热，磕入鸡蛋，筷子夹碎蛋黄，荷包蛋未完全凝固时挤上香甜沙拉酱，撒上自制肉松，翻面再煎一下即可，深受孩子喜爱，时间3分钟

南瓜豆沙饼做法：南瓜蒸熟，碾成泥，趁热拌入糯米粉，不烫手的时候揉成面团，搓成长条、切剂，按成圆皮，包入自制豆沙馅做成生坯，电饼铛烙制完成

第三天早餐：玉米渣大米红薯粥，鸡蛋发面软饼，雪梨苹果冰糖水。

粥是睡前就预约好的，所以早起只要烙个饼，再煮点水果糖水就齐了

雪梨糖水做法：雪梨去皮削成块，放入煮锅里，加水和冰糖煮10分钟即成

发面鸡蛋饼做法：面粉加鸡蛋和酵母拌匀，放水搅面糊，冰箱冷藏慢发酵一夜，舀面糊电饼铛摊小饼，定型后刷葱花鸡蛋盐液，饼鼓起金黄即可

第4天早餐：葱油蒸饼，鸡汤青菜面，拍黄瓜，桔子

晚餐时发了面团做了葱油蒸饼，早上热一下很方便。睡前用电饭煲预约了鸡汤，早起用它煮面味道鲜美，大人孩子都夸好吃，面净汤光，暖身暖胃

葱油蒸饼做法：按照面粉500克加5克酵母的比例加水和面团，发酵至2倍大，擀薄抹葱油，中间划一刀叠起，四周捏紧，饧10分钟蒸18分钟

鸡汤青菜面，老鸡熬汤，原汁原味，只放了点盐煮面，鲜美

鸡汤青菜面做法：锅里加清水煮面，面条快熟的时候下入青菜同煮至熟。把面条和青菜装入大碗里，舀上鸡汤，放上鸡肉，这道鲜美又营养的面就做好了。

拍黄瓜做法：黄瓜拍碎，斜刀切，用生抽、醋和香油、盐拌一下，清脆开胃

点赞和在看哦，感谢支持！