倡導文明健康綠色環保生活方式！厲行節約瀘州在行動

发布时间：2024-11-22 18:43

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近段時間，瀘州市各級公共機構持續開展厲行節約制止餐飲浪費行為專項行動，大力普及文明用餐知識，增強勤儉節約意識，持續開展“光盤行動”，營造和諧文明的用餐氛圍。

今年以來，在瀘州市公共機構節能工作協調小組辦公室指導下，全市各級各部門及時制定工作方案、建立任務清單、細化工作舉措、明確專人負責，加強宣傳引導，強化執紀監督，大力推進瀘州市厲行節約制止餐飲浪費行為工作。

瀘州市機關事務管理局大力推進節約型機關建設，堅決制止機關食堂浪費，嚴格控制成本，對食材人均消耗進行定量統計分析，逐步推行預約制用餐，做到按用餐人數採購、制餐、配餐，推進“光盤行動”常態化。

為了在全社會營造文明用餐、反對浪費的濃厚氛圍，瀘州市各餐飲行業主管部門要求餐飲企業創新經營服務方式，提供“半份、半價”“小份、適價”服務，推行商務餐“分餐制”，提供可選擇套餐﹔鼓勵餐飲企業主動制定配套服務規范，推行公筷公勺，不使用或少使用一次性餐具，提供免費、環保打包服務，引導消費者適量點餐、剩餐打包。同時，鼓勵餐飲單位在菜單上標明食材份量，在套餐上注明建議消費人數，引導消費者理性消費、按需點餐、剩餐打包，自覺踐行“光盤行動”和使用公筷公勺，對光盤離席的顧客予以獎勵激勵等。

通過半年的攻堅，瀘州市初步形成黨政帶頭、部門協同、主體跟進、示范引領的工作格局，重點領域餐飲浪費現象得到初步遏制，基本形成全程管控、全域開展、全民參與的共治格局，餐飲浪費現象得到明顯制止，厲行節約、杜絕浪費的理念深入人心，為瀘州市文明城市形象增添新底色。（瀘州日報記者杜玉青）

(責編：馮媛媛(實習生)、章華維)

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