人教版小学劳动教育四年级下册第三章劳动项目8《清理厨房》教学设计

发布时间：2024-11-22 19:01

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人教版小学劳动教育四年级下册第三章劳动项目8《清理厨房》教学设计.
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一、劳动教育目标.
1.会清理灶台。.
2.会清理洗碗池。.
3.感受清洁劳动的快乐，增强家庭责任感。.
二、劳动教育重难点.
1.重点：会清理灶台和洗碗池。.
2.难点：清理洗碗池。.
三、学情分析.
四年级学生，经过道法课程的学习，已经具有服务他人的意识。大多数学生只认识服务他人的意义，但并没有掌握为他人服务的本领。对本劳动项目来讲，清理洗碗池对学生来讲有点难。因此，本劳动项目教学时要采用多种方法，让学生掌握方法，使学生有种成功的喜悦，有助于培养他们的劳动兴趣和能力。.
四、教学准备：.
1.教师准备：课件、视频。.
2.材料和用具：围裙、硅胶手套、厨房专用清洁剂、抹布。.
五、教学方法：1.实践法。劳动不是纸上谈兵，需要实践，亲自尝试。本节课让学生清理厨房，参与服务劳动过程，获得劳动体验，感悟劳动的快乐。.
2.小组合作探究。.
六、劳动教育教学过程.
环节一、情景导入.
1.师出厨房的图片，师在学生观看后问：同学们，看看这是家中的什么房间？作用是什么？（生小组内交流）.
2.导入课题：从大家的交流中，我知道了这是厨房，是用来做饭菜的。厨房里的灶台和洗碗池若长时间没有清理，不仅有碍整洁、美观，而且容易滋生有害细菌。让我们走进厨房，清理灶台和洗碗池，帮助爸爸妈妈一起保持良好的家庭环境卫生吧!.
师板书课题。.
环节二、学习清理厨房.
1.师播放提前录制的视频或用课件依次出示清理厨房的要求图片。师逐步操作演示。学生观察。.
2.师提问：怎样清理厨房呢？.
（1）生小组内交流分享。.
（2）师生共同归纳清理方法、步骤及窍门：（师依次板书在黑板上）。.
安全提示：正始清理前戴好围裙和硅胶手套，这样可以防止弄脏衣服，保护我们的手部皮肤。.
①将适量厨房专用清洁剂喷到抹布上，然后打圈擦拭台面，灶台上的油污就被轻松擦掉了。.
窍门：最好每周彻底清理一次灶台。因为油污遇热更易被除去，所以可趁使用完灶台后，灶台不烫手的时候，清除灶台的油污。.
②在洗碗池中放满水，倒入较多的厨房专用清洁剂，把炉灶支架浸泡一晚后取出，并用干燥的抹布擦干。.
③将厨房专用清洁剂倒在湿的抹布上，把洗碗池的四周全部擦洗一遍。.
④把水龙头和出水管也一并擦洗一遍。.
小窍门：将咖啡渣倒进洗碗池中，用热水将其冲走，可以除去排水管道中的一些臭气。.
⑤洗碗池变得光亮如新啦!最后将抹布清洗干净。.
小窍门：不要用带油的抹布擦拭燃气灶的气孔，防止堵塞;也不要让水滴入燃气灶的气孔，防止生锈。将下水处的水盖用温肥皂水浸泡约30分钟后，污渍更容易被除去。.
3.生按照上述方法，清理自家的厨房。.
环节三、展示劳动收获.
1.你家的灶台和洗碗池清理好了吗展示一下吧！（拍照展示）.
2.生小组内交流、展示自己的记录。.
3.想一想：厨房是生产美食的“车间”，我们在享受美食的时候，不要忘记帮助爸爸妈妈清理它哦!在你清理厨房的时候，遇到了什么困难你是如何解决困难的呢分享一下经验吧！.
4.生小组内交流。.
环节四、劳动评价.
师出示劳动评价表，讲解评价方法。.
1.学生先自我评价，以3星为最佳。然后，同桌互相评价。.
2.教师或家长为学生评价。.
3.比一比，看看自己的评价和同学、老师的评价是否一致。再比较一下，看看自己哪个方面做的最好，哪个方面做得最差。找出差的原因，为今后改进提供方向。.
环节五、拓展天地：清理厨房油污的小妙招.
1.生阅读，归纳妙招。.
①使用小苏打。把小苏打倒入装适量温水的喷壶中，充分溶解后，用喷嘴对准油污处喷洒，再用抹布就可以轻松将油污擦拭干净。.
②使用煮面条后剩下的面汤。将浓稠的面汤在灶台上涂几遍，过大约5分钟后，再用抹布擦拭干净。.