真假鉴定? 有机食品这么挑，基本错不了

发布时间：2024-11-22 20:01

了解艺术品真伪鉴定方法，避免购买假货 #生活乐趣# #生活艺术# #艺术收藏#

很多人都知道，有机食品属于健康食品，对我们身体健康十分有益。但是大多数人都搞不清楚的什么才是有机食品，日常该如何辨别真正的有机食品，今天这篇文章，OrgHive就来讲讲如何辨别有机食品的真伪？

首先，和普通食品不同的是，有机食品的生产、加工过程要求更加严格，不能有任何化学合成物质和转基因技术的添加和干预，遵循自然的生产规律、以及对周边环境生态、生物多样性的保护。有机食品不仅保证了食品安全性，还保证生态的可持续发展。

0添加剂、0污染、0激素、0化学合成物质的苛刻条件，使得有机食品以符合天然的方式生长，并在完整保留了食品本身营养的同时，降低有害物质残留对人体和环境的伤害。因此近些年，有机食品备受众多追求健康人士的青睐。

不过，随着有机食品市场不断扩大，许多有机食品品牌也相继出现，质量却参差不齐。其中不乏鱼目混珠的“非有机”冒充有机食品高价售卖。我们在购买的时候，该如何分辨真正的有机食品呢？

通过有机认证标识确认

有机食品都需要通过国家认证机构严苛的审查以及评估。只有评估通过之后，该产品才算得上是真正的有机食品，才能在它的包装或者食品上贴上“中国有机产品”标识，并标出国家认监委批准的认证机构名称。同时，每一件有机产品都会获得独有的“有机码”。

网站查询有机产品相关信息

每一件有机食品在通过官方认证之后，都会获得自己独有的17位数字“有机溯源码”，并获颁有机认证证书。消费者可以前往国家认监委官方网站中国有机产品认证信息系统（http://ogasearch.food.cnca.cn/oga/query/index.jsp），输入有机码，即可查询每一件有机产品的认证和证书相关信息。

证书信息中标示了认证机构、证书编号、获证企业、认证证书类型、认证产品名称、生产基地名称和地址、认证年产量等内容。

另外，消费者也可以直接向销售单位索取该有机食品的认证证书以及销售证书等材料证明，证明该产品是真正的有机食品。