雨后潘家园
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地点在大运河附近的月亮河小镇,两家羊守一,一家是羊蝎子火锅,这一家是铜锅。 天气渐冷,晚上和家人一起吃个火锅,还是很满足的。 环境:环境干净整洁,装潢看着也很舒服,看餐碟也是用心的。 口味:味道中规中矩,北京铜锅。 说说不满意的地方吧。来过几次这家店,上次来的时候,铜锅上破了个洞,当时也就这样了。感觉服务不是很好,想着可能人多,也就算了。这次体验比上次还不好。 1.入座后,没人管,连杯热水都没有,跟服务员要了两次才拿过来。 2.上菜时,跟服务人员提出了5次,没上小料,肉下锅后煮的都老了,小料也没来,后来都急了,小料才拿过来。肉在锅里都煮老了。 3.结账时,多收了一两百块钱,不知道前台怎么算的账,结完账回座位的路上,看了账单才发现,多收了钱,回去找,才给退钱。我想问问,工作人员如果忙的算不了账,是不是可以用计算器,而且现在不应该是电脑直接就计算出来了吗?为什么还会多收这么多?完全不能理解。 4.用餐时提出需要4条围裙,结果被告知,只有两条,这种东西不应该在每天提前准备好充足的量吗?每天不需要清点库存?好,算是偶然事件,可以理解一下。 5.提供小料时,告知葱花没有了,一会上,到最后,吃完了也没给上。旁边两桌来的时候都有赠送小吃,我们也没有。不差这一口,但是感觉到区别对待。 6.我回想了一下,一楼大厅大约有十桌?还是十二桌好像,桌不多,但是可能服务人员不够用吧,永远叫不到服务员。 个人意见 1.餐饮很重要的是食品质量,小料不来,肉煮的都老的咬不动,品质自然下降。肉先捞出来就冷了,也没法吃。这就是上菜顺序的重要性。 2.再就是服务了,近期去的两次体验都不好,看来不是偶然事件。如果要客人叫服务,提出要求,那就是被动服务。体验感自然会下降。主动服务是加分,被动服务就是减分了。 3.加减法是小学的功课,不行就买个计算器。信誉是长久之本。 以后还会光顾,希望商家有所改进。#吃涮羊肉 #户外人先享受冬天 #老北京涮锅 #大运河 #铜锅 #老北京火锅
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