食物的冰箱分类收纳术

冰箱食物收纳盒：分门别类，蔬菜水果、熟食肉类一目了然。 #生活乐趣# #日常生活趣事# #家居生活趣闻# #家居收纳妙招#

　　

　　

　　A. 水果、蔬菜

　　1. “住”在冷藏室下层的抽屉里，或下层靠近门的位置；

　　2. 水果和蔬菜不能放在一起，否则一些水果释放的乙烯可能加速其他蔬菜变质，应把水果和蔬菜放在不同的抽屉里，或用保鲜袋包好分别放置；

　　

　　B. 肉类

　　1. 短期内食用的生肉“住”在冷藏室下层，且最好是温度更低的后壁处；暂时不食用的肉类应放入冷冻层。

　　2. 专门辟出一层空间用来放生肉，不要生熟混放，防止生肉当中的病菌污染其他食物。

　　3. 冷冻肉类、速冻食品等拿出解冻后，不能再放入冰箱二次冷冻，否则容易生细菌和变质。因此，大块肉最好切成小块再冷冻。

　　

　　C. 面包、包子等淀粉类

　　1、面包、馒头等如需长期保存，应该让它们“住”进冷冻室，不仅可以延长保存期，还可以避免变得干硬；

　　2、放入冷冻室之前，将它们分装到保鲜袋里并封号口；等到吃时，只需要微波炉加热一下即可。

　　D. 鸡蛋、乳制品

　　1、“住”在冷藏室下层，最好别放在冰箱门的位置，因为这里是冰箱里最“温暖”的位置，放在这里的蛋奶制品可能更容易变质；

　　2、散装蛋存放前不要清洗，以防清洗时细菌进入蛋内，放置时蛋尖朝下更易储藏；如果买的是整盒鸡蛋，最好连盒一起放入冰箱。

　　

　　E. 剩菜、剩饭

　　1. “住”在冷藏室上层后壁处

　　2. 素材不适合放在冰箱，建议现烧现吃

　　F. 其他

　　1. 饮料、酒类“住”在冷藏室上层，开启后尽快喝完；带气饮料、啤酒等不能放入冷冻室，否则极易发生爆炸；

　　

　　2. 调味料、果酱等“住”在冰箱门位置；

　　3. 食物存放冰箱，空隙要留够，若食材摆放太过拥挤，可能导致降温效果差，失去保鲜作用；

　　4. 生熟食放于冰箱，切记做好密封隔离，也可以在盛放器皿上加盖一层保鲜膜，因为不同食物同时存放在狭小的冰箱空间，很容易产生交叉感染。

　　5. 冰箱3个月左右就要清出食物，做一次“大扫除”，因为长期封闭的冰箱，会有细菌残留，影响食材健康。

　　这些食物  别住进冰箱

　　

　　1. 番茄、洋葱、南瓜和土豆（存放在阴凉干燥处就可以）

　　2. 黄瓜、青椒（长时间放在冰箱容易变黑、变软、变味）

　　3. 香蕉、芒果等热带水果和亚热带水果（对低温适应性差，放冰箱会影响口感）

　　4. 腊味、火腿等肉类腌制品（放在阴凉通风的地方即可）

　　

　　

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　　【本文来自微信公众号“分类收纳术”】

网址：食物的冰箱分类收纳术 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/205375

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