再见了，传统小厨房！大家都改开放厨房，6招实用改造诀窍，不怕油烟遍布

发布时间：2024-11-23 06:46

改造厨房时，考虑增加橱柜和抽油烟机，提高实用性。 #生活知识# #家居常识# #旧房改造建议#

现今都市的家庭人口数少小年轻或一人居也多许多人讲求快速的轻食料理大火爆炒的频率降低现有的布局也让厨房和客餐厅越来越近因此厨房也突破限制更多人愿意将厨房大拆特拆变成开放或半开放的厨房大家能围绕在厨房一起谈天做菜居家的社交中心从客厅转移到厨房以成为另一种常见趋势在生活习惯改变的当下许多传统式的小厨房如何进阶改造成开放或半开放布局今天就来为大家搜罗灵感

半开放厨房

对于害怕油烟遍布空间的人，建议不妨先从半开放厨房开始，相对安心许多。半开放的设计具有可遮蔽的隔断，在需要时能阻隔油烟散逸，但也能保持开敞的视觉与通风，空间不显逼仄。

1►厨房用移门阻隔

半开放厨房最大的特点在于：空间能弹性变动。厨房通过玻璃移门的设计，比起过往封闭狭窄的缺点，空间能维持开放状态，与客厅、餐厅的连结更深，再也没有一个人料理的孤单感。也能随时关起门来，方便遮挡油烟，味道不会散到客厅与餐厅。

▲ 图片来源/www.elmueble.com建议选用能全部收折在墙侧的移门或折门，能开启的宽度更大，相对看起来更开阔。

▲ 图片来源/千彩胤空间设计2►厨房增设窗台若想维持视觉的干净，不想被人看到厨房内部，厨房能改用半墙+室内窗的设计。

▲ 图片来源/安德康系统室内设计

搭配约110厘米高的半墙，就能有效遮掩凌乱的台面，而窗型的设计也能起到通风开阔的效果，厨房不显小。

▲ 图片来源/北鸥室内设计室内窗也能当成送餐台使用，考虑到送餐动线，开窗位置建议面向餐厅，一料理完就能放上餐桌，动线相当顺畅。

▲ 图片来源/北鸥室内设计而开放的窗台也能加宽台面，能当早餐吧台或咖啡吧使用，实用性高，也能注入悠闲的空间氛围。

▲ 图片来源/Ana Blanco y Fran Mengíbar台面能安排在厨房内侧或外侧，深度在50至60厘米左右，台面相对宽敞，简单用餐或喝咖啡都方便。

▲ 图片来源/Natalia Zubizarreta

▲ 图片来源/www.elmueble.com

开放厨房

厨房全开放，与客厅、餐厅更毫无距离，格局配置上，建议能利用中岛或餐桌作为暗示空间划分的心理界线，同时更需要强大吸烟与净化能力的设备，即便有油烟也能尽快消散。1►用中岛划分空间厨房开放的同时，通常会利用中岛作为隔断，巧妙划定厨房范围，即便是全开放的设计照样能有空间界线，同时中岛也扩大台面的使用领域，烹饪更便利。

▲ 图片来源/INS©parages.architectes当户型较小时，中岛也能兼作餐桌使用，强化备料、用餐等多元用途。

▲ 图片来源/Molins Design

▲ 图片来源/INS©richcraft2►半墙设计遮丑顾及到厨房容易摆满各种调味罐、器具与设备，视觉上容易显得凌乱，不妨利用半墙区隔空间，能遮挡部分视线。同时沿着半墙安排沙发，自然而然就背对厨房，视线转了方向，避免长时间的直视。

▲ 图片来源/www.elmueble.com若是用中岛作为隔断，能参考日本厨房，将中岛加高20厘米，起到遮挡视线的效果，将水槽、灶台通通藏起来。

▲ 图片来源/INS©rplus_nakazato从客厅往厨房望去时，只能看到中岛正面与搁板，看起来利落又整齐。

▲ 图片来源/INS©mukuri_official3►油烟机讲求静音和吸烟力全开放的空间中，厨房所有动静都会影响到位于客厅和餐厅的人，挑选油烟机时，要特别注意排风量的数值。

▲ 图片来源/INS©skyline.homes一般来说排风量越高，吸烟能力越好，但噪音也相对来得更大。10平以下的开放厨房，选择排风量17立方米/min就够用。10平以上的则是18至20立方米/min。超过20立方米/min的油烟机噪音会太大，而且排烟量过强，不适用一般住宅的厨房。

▲ 图片来源/INS©roomy_interiorshop4►烟道装上止逆阀你是不是会经常闻到别人家传来的烟火气，这全是因为排油烟管没装上止逆阀！通常整座大楼会共享同一个公共烟道，邻居家的油烟会顺着公共烟道进入你家。而止逆阀的作用在于能阻隔油烟倒灌，同时做到单向排气，因此不论厨房是封闭还是开放，都建议要装上止逆阀，有效避免沾染油烟味。

生活习惯的改变，居家空间的设计也会随之变化！

厨房改成开放，适时搭配移门或设备，在维持干净空间与阻隔油烟的同时，也能享受大家聚在一起的欢乐！

你家厨房都怎么设计的，欢迎留言分享!

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