美食DIY|自己动手，丰衣足食，乐在其中，回味无穷

发布时间：2024-11-09 15:17

美食DIY

自己动手，丰衣足食，乐在其中。

以下是曾经自己制作过的一些好吃好喝：

【1】自制奶茶~鸳鸯

材料：立顿红茶包*1、纯牛奶、淡奶一小小杯、咖啡粉少许

过程：1.向小锅倒入250ml纯牛奶，小火加热至接近沸腾。

2.放入立顿红茶包，继续煮，用勺子按压茶包，让红茶的味道彻底浸入牛奶，形成奶茶。【注意：要不断搅拌防止锅底糊了！】

3.倒入杯中，加入咖啡粉搅拌后变成鸳鸯奶茶，别有一番味道噢。

【2】豌豆土豆泥

材料：土豆*1，豌豆少许，酱油，淡奶

过程：1.将土豆削皮，切成小块，放入锅中蒸20min（土豆变软）。

2.取少量豌豆，加入烧开的热水中煮熟，放在一旁备用。

3.取出变软的土豆块放入碗中，用勺子按压至成土豆泥状。

4.向粘稠的土豆泥中加入酱油，少许淡奶，搅拌均匀。

5.最后加入煮熟的豌豆，搅拌均匀即可食用。

【3】丝瓜牛肉丸面

材料：丝瓜*1，牛肉丸*3，方便面一包

过程：1.将丝瓜削皮，切块。

2.将水烧开，放入三颗牛肉丸，煮成牛肉丸汤底。

3.加入丝瓜，与牛肉丸继续煮，熬成丝瓜牛肉丸汤底。

4.加入方便面，煮至面熟且软，加入酱油，盐，即可。

【4】萝卜排骨汤

材料：白萝卜*1，排骨250g

过程：1.将白萝卜削皮，切块

2.将排骨洗净，放入热水烫一下，除去肉沫

3.往锅中放入水，烧开，加入姜，蒜，排骨，白萝卜，小火慢炖

4.当萝卜煮至软【插入筷子可以穿透】，加入酱油、盐，煮一会即可。

【5】芝士西多士

材料：方包*2片，鸡蛋*1，芝士*1片，炼乳少许，椰蓉少许，蜂蜜少许

过程：1.取两片方包，各自切成四份，往内层涂入蜂蜜。将芝士片切成四片，夹入。

2.将鸡蛋打成蛋液，将夹好芝士片的面包蘸入蛋液【注意：不能泡很久，否则面包会软】

3.锅烧开，倒入油，小火加热，放入蘸了蛋液的面包，小火煎至两面金黄【将侧面立着煎一下芝士会爆出来，爆浆噢】

4.煎好的芝士西多士，撒上椰蓉，即可食用。

做美食，是一种很棒的体验。一种享受生活的过程。希望我在研究美食这条路上，能够越走越远。研究出更多值得品尝的美味。