养生的清明节菜谱大全

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养生的清明节菜谱大全

2018-07-25 14:56来源：本地宝整理【我要纠错】

【导语】：我国饮食注重养生，在中医看来吃对就是养生。清明节就要到来了，我国民间清明前后最长吃的三样东西分别是河虾、田螺和野菜，这些都是时令的食物。下面小编为您介绍养生的清明节菜谱，一起来做美味的清明节美食吧！

　　我国饮食养生，中医讲究;吃对就是养生;，提倡吃时令菜，反季节菜尽量别吃。因为当令食物符合自然生长规律，营养价值高，气味淳厚。比如清明节就有不少时令美味，民间清明前后最常吃的三样东西分别是：河虾、田螺和野菜，下面小编为大家介绍几个清明节食谱，外出踏青，不妨多让舌头尝尝鲜!

　　(一)油爆虾

　　原料：河虾500克、花生油1000克(实耗15克)、醋60克、味精1.5克、葱、姜各0.5克、白糖50克、细盐2.5克、黄酒10克、麻油10克

　　制作方法：

　　1、将锅烧热，放花生油，至油八成热时，把虾投入锅里炸。炸至色红、壳脆即捞起沥油;

　　2、原锅留余油10克，加葱、姜末、醋、白糖、黄酒、细盐、麻油、味精，烧滚后，将油爆虾入锅颠翻几下即可装盘食用。

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【导语】：我国饮食注重养生，在中医看来吃对就是养生。清明节就要到来了，我国民间清明前后最长吃的三样东西分别是河虾、田螺和野菜，这些都是时令的食物。下面小编为您介绍养生的清明节菜谱，一起来做美味的清明节美食吧！

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　　2、原锅留余油10克，加葱、姜末、醋、白糖、黄酒、细盐、麻油、味精，烧滚后，将油爆虾入锅颠翻几下即可装盘食用。

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