十条饮食建议享瘦一夏

发布时间：2024-11-23 12:56

《吃货也能瘦：轻松瘦身的饮食日记》- 实用的减肥饮食建议 #生活技巧# #健康生活方式# #健康生活方式书籍# #减肥瘦身书籍#

　　正确的饮食方法决定你减肥的成功与否，日常饮食习惯非常的重要，小编推荐十条饮食减肥建议，让你摆脱身上肥肉的困扰。

　　建立新的饮食习惯

　　当我们有需要时我们都知道如何减肥。当然这也是我们应该知道的，因为我们已经减肥过无数次了。我们无数次地重复这一过程，而且随着时间的推移减肥的难度越来越大，这到底是什么原因呢?主要的原因就是尽管我们知道如何减肥，然而对如何维持最佳体重却知之甚少。

　　这个问题还得回到我们曾经说过的关于节食的观念。我们考虑得更多的是减肥计划，而不是建立新的饮食习惯。当你思考自己的减肥计划时，你设计的饮食方式是无法被长久维持的，因为它无法为你的生理活动提供足够的热量。当你达到你追求的体重和体形时，你将会陷入麻烦。一旦达到目标，你又会退到以前那个“正常”的饮食方式。现在的问题是，正是这个“正常”的饮食方式，使得你需要减肥的。

　　当你减肥之后需要维持自己的苗条身材时，你仍然需要考虑你的饮食方式。如果你提前认识到了这一点，这将会对你的减肥有极大的帮助。那些帮助你减掉体重的食物，同样可以帮助维持你的新体重。你也许可以适量地增加自己的饮食量，或者偶尔好好地犒劳自己一顿。但是本质是，你减肥过程中的饮食种类和饮食方式，正是你要维持身材苗条所必须的饮食内容和方式。

　　当你准备在你的生活中发起一个体重控制的计划时，你需要做一些准备工作。首先你需要确认你的计划是足够健康的。这个计划要适用于你的一生而又不会危害你的身体健康。还要注意的是计划中的食物要尽量满足自己口味和多样化的需要。如果你的计划给你带来的感觉是厌烦，饥饿或者是对喜欢的零食的渴望，那这个计划将会给你自己带来巨大的伤害。你要从自己喜欢的食物中寻找那些营养全面的，并在烹饪它们时尽量保持这些食物的美味和健康。你在这方面注意得越多，你就越有可能建立起一个适用你。

　　正确节食，从今天开始

　　你多少次对自己说过这样的话：“明天!从明天起我一定开始节食。”可是刚说完，你就又去享受了一个大大的冰淇淋。以为有了节食计划就万事大吉，放任自己享受各种美食，不知不觉中你也就破坏了自己控制体重和饮食的希望。不幸的是，“明天”很容易成为一个习惯。明日复明日，明日何其多。等你意识到的时候，你会发现一个月的“明天”已经过去了，而你还是没有下定决心开始节食。你唯一的收获就是使自己的挫折感不断的增加。

　　我们绝大多数人都曾经办事拖拉过。当一些我们不愿面对的挑战出现时，我们给自己找各种各样的借口来逃避它。如果你对生活中的大多数事情采用的都是这种做法，那要想立刻改掉这个习惯是不大可能的。众所周知，这种拖拉的习惯很难根除，但是你或许可以尝试怎样去慢慢地改掉它。

　　在某一天，你强迫自己不再拖拉，从当天就开始控制自己饮食的种类和数量。不停地告诉自己：“就坚持今天一天”。每天都这样坚持一到两个星期，你就已经有了一个良好的开端了。当天的成功会给你以动力，帮助激发你第二天更加努力。饮食上的成功还会有助于你改掉生活其它方面的拖拉习惯。

　　为自己提供全面均衡的饮食

　　现在流行的节食计划存在许多问题，其中一个就是它们推荐的饮食都是不平衡的，而且难以长久维持。这些节食计划常常会导致情绪波动，烦躁，厌烦和空虚，而且也无法为减肥提供一个好的饮食习惯。许多次都是这样，你节食后会充分享受那些你节食时想念的食物，而不知不觉中你的体重又上来了。科学研究已经表明，这种体重的反复增减会使减肥变得越来越难。

　　1.全面均衡的饮食

　　把你的减肥努力放在为自己制定一个好的平衡的饮食计划。使自己多余的体重平稳自然地减掉，同时又可以为自己建立一个可以长期维持的饮食方式，并使自己减肥时有个好心情。人的身体是一个高度复杂的系统，它需要平衡的化学原料才能有效地运转。如果你摄入的营养是不平衡的，那将会对你的新陈代谢系统造成极大的伤害。

　　2.搜集健康平衡的饮食信息

　　可以充分利用各种可以获得的信息，弄清楚什么是健康平衡的饮食。健康专家已经给出了大量的建议，并且每种建议都有详细的食谱介绍。

　　3.开始执行饮食计划

　　当然，即使有了这个世界上所有的信息，它们也无法保证让你获得健康美丽的身材，你需要吸收它们，并把它们应用到实际行动中去，执行你的健康饮食计划。当然，在刚开始可能需要一个慢慢适应的过程，没关系，只要在努力，哪怕能够集中精力一周改正一个，你的身材会很快从中受益的。

　　让食物更有艺术气息

　　食物不仅满足了我们的营养和生理需要，而且它还能带来感官上的享受，它是上天赐给我们最好的礼物。只要想一想各个菜系所包含的那些令人眼花缭乱的菜名，你就能深切地感受到这一点。走进某个食品工厂的生产车间，注意观察某个系列食品的形状，大小，颜色。简单的根菜就可以做成各种各样诱人的食品。土豆可以做成白色的，紫色的，红色的，棕色的，甜的或咸的。其它的还有深紫色的甜菜根，橙色的胡萝卜，白色或淡蓝色的萝卜，米色的防风根，金黄色的芜菁甘蓝，脆的芹菜和味道刺激的茴香。漫步于水果店旁，从大的甜瓜到小的野生蓝莓你都可以欣赏到。如果有机会，你还可以感受一下新鲜的香草和干香料的强烈的香味。

　　食物给我们带来的视觉，触觉，味觉，嗅觉等方面的感受是如此的丰富，简直就成了一个天堂，可我们却时常对这些视而不见。我们被赐予如此多的美丽，如果不好好享受它带给我们的快乐，岂不可惜!

　　如果你学会了欣赏食物的内在美，你就可以坐下来慢慢享用它们了。当你开始对天然材料所包含的无限可能感兴趣的时候，你以后的饮食生活将会变得非常的轻松。花更多的时间来选择你的食物，然后充分享受烹饪的乐趣，食物的美丽和美味都将使你快乐无限。你在饮食方面将实现真正的转变，你再也不会不停地往嘴里塞食物了，因为你会静静地坐在你精心选择和准备的食物之前，真诚地欣赏着它们，体会它们给你带来的快乐。生命是短暂的，食物也是必需的，那为何不让我们的食物更有艺术气息呢?

　　享受无脂肪的美味

　　尽管近些年来，食物的流行趋势有稍许的改变，然而实际情况是，充斥在超市的货价上的依然是大量耀眼的、诱人的富含脂肪的食品。餐馆菜单上提供的菜谱的情况也大致如此。高脂肪的肉类、黄油、干酪、坚果、坚果黄油、奶油、炸薯条、饼干、冰激凌，这些富含脂肪的食品总是诱惑着我们。不幸的是，使我们达不到我们设定的体重目标的罪魁祸首，往往也正是这些食物。营养学家指出：当习惯性地过度摄入的脂肪超过我们每天摄入热量的25%-30%时，往往会导致体重的异常增加和肥胖症。

　　为什么脂肪食品会如此的吸引我们呢?一个可能的原因也许是我们总是把美味和脂肪联系在一起。任何一个肉食爱好者都会宣称：正是肥肉上的条纹使得肉块显得如此的美味。如果是火鸡估计就会觉得干瘪和无味了。烤土豆确实很好，可是只有配上酸乳和咸肉，土豆才能成为美味。而令人垂涎的餐后甜点也总是含有大量的黄油和奶油。

　　即使是很少量的脂肪也会含有大量的热量。满满一杯的绿豆只含35卡的热量，而一大汤匙的黄油就含有100到125卡的热量。脂肪的高热量由此可见一斑。

　　了解了滋味对脂肪食品的重要作用可以帮助我们从日常的摄入食物中剔除脂肪。现在已经有许多低脂肪或脱脂的增味剂。一些小窍门也可以让你非常容易地制造这些增味剂，并且教你如何用这些增味剂和各种各样的食品进行搭配。首先确定最能吸引你的香草，尝试一下让它和芥末，醋和葡萄酒混合的味道。也可以试试将各种各样的野生蘑菇，晒干的番茄，洋葱，韭菜，葱，大蒜和辛辣的胡椒粉等原料混合起来做成增味剂。用少量的去脂肉汤代替脂肪也可以煎熬成增味剂。在蔬菜盘里则可以加入少许大豆酱，伍斯特郡酱，柑桔汁，塔巴斯科辣椒。如果你想使用橄榄叶，鳄梨，坚果，干酪，凤尾鱼等高脂肪含量的材料制取增味剂，则最好少用一点原料。

　　无脂肪的美味存在着无穷无尽的可能。如果你还没有发现，那你就是被你的想象束缚住了，所以你要尽力了解脂肪都藏在哪里了。把脂肪从食谱中清除出去吧，这是对你自己的负责。我们可以用新的原料来制作更奇妙的美味。

　　为零食做一个规划

　　你可能了解自己在一天的什么时候特别想吃零食。许多人都发现午餐和晚餐之间的时间间隔实在太长了，在下午两三点的时候他们会觉得特别想咀嚼点东西。其他的人则有可能会在上午产生进食的欲望。还有一些人会觉得在睡觉前吃点东西能让他们更放松，也更有利于他们的睡眠。无论你是属于哪种类型的，你都需要预先计划以确保实用健康的零食来满足自己的需要。

　　预先准备好自己的零食，如果等到你渴望吃东西的时候再去买零食，那将会使你陷入麻烦。在饥饿的状态下，我们就会凭一时的兴致来选择食物，而且会贪图便利，这就有可能会导致你选择的食物不能真正满足你的需要。和我们正餐时的食物一样，你选择的零食也要是低脂肪，低糖和高营养值的。耐咀嚼的蔬菜和水果就是一个不错的选择，它们要花更多的时间才能吃完而且可以满足你的咀嚼欲望。高蛋白含量的食品则需要花更多的时间来消化，从而使吃饱的感觉能维持较长的时间。

　　下一步，如果你把零食带回家，你可以考虑把自己第二天要吃的零食预先包装好。依据你一天所消耗的其它所有的食物的量，你需要为自己确定一个合理的零食食用量。如果你参加了某个减肥计划，它可能会对你每天需要消耗的能量或者是某些食物的量提供具体的指导。如果你在执行这样的计划，那你的零食也需要计算在你的全部食物消耗量之内。

　　不要把零食放在一起，饿了就去吃一点。你可以在不饿的时候把零食分装在一些固定的容器中，这样能够更真实地反映你食用的零食量。预先分装的方法也许无法确保你不会食用过量的零食，但至少当你吃得足够多的时候，它可以发出准确的信号来提醒你。

　　在你吃零食之前可以喝一杯水或茶，这一点也非常重要。当你觉得饥饿时，有可能只是因为你的身体缺水。而且茶水也可以占据胃的空间，从而使你少吃一点零食。

　　不管是什么能够符合你的日程安排和需要，你都需要预先计划它们。有计划才有可能成功。只要有好的计划，零食并不会妨碍到你的体重控制。

　　选择正确的时间进餐

　　某些人摄入的食物总是多于他们的身体需要，对于有这样习惯的人来说，他们的饥饿感已经不再是健康和活力需要的准确反映了。换句话说，当他们觉得饥饿时，他们的身体实际上并不需要补充食物。对于这些人来说，可能需要通过主观的努力才能使他们的生理需求恢复正常。下面的一些建议值得考虑。

　　每天进餐的时间要保持相对稳定，并要确保提供全面均衡的营养，这一方面可以参照中国营养学会提供的饮食指南。人的身体是神奇的，它能自我调节以适应你的进食节奏。如果你的进食时间规律的话，人体就能适应形成精确的饮食时钟。如果你的饮食提供了你身体所需要的营养，那么你就不大有可能会在两餐之间的时间里觉得饥饿。

　　当你在两餐之间第一次觉得饥饿时，就喝一杯水吧。有时候，当我们觉得口渴时，也会有饥饿的感觉。这时候，饮水200到300ml就可以消除这种饥饿感。事实上，经常性地喝一些不含糖和咖啡因的饮料可以帮助调节我们的生理过程，并且通常会改善我们的食欲。营养学家建议，我们每天应该喝10次水，每次喝水200ml。

　　当你在两餐之间感到饥饿时，等待15分钟再对它做出反应，并使之成为习惯。令人惊奇的是，如果你不立即进食，饥饿感有可能很快就会消失。这就暗示了我们饥饿感的产生很可能并不是因为身体的需要，而有可能只是因为其它方面的不适。你有可能会处于烦恼，劳累，忧郁或者是焦急状态。一般而言，饿到极点时再进食比一饿就吃更有效地应对你的各种需求。长此以往，实践这种“等等看”的方法，可能会重新训练你的食欲发出正确的信号，这也有助于你更好地鉴别你身体的其它方面的需求。

　　如果你已经喝了一大杯水或等待了十五分钟，而饥饿感仍然没有消除，这时候你可以选择一些天然的，低能量的食品。吃一片新鲜的水果，一些低脂的酸奶，少量的杏仁，或者是一些蘸有鹰嘴豆沙的谷类饼干。如果你习惯于吃高脂肪的，加工过的食品，你可能对这些天然食品一点兴趣也没有。但是许多人都成功实现了这种转变并且发现天然食品不仅能够满足身体的能量需要，而且可以使我们避免过度的饮食。

　　学会测量你的饮食量

　　你知道你的饮食量是多少吗?也许你知道，也许你不知道。许多人坚持减肥许多年，并确信他们没有吃太多的东西。可奇怪的是随着时间的推移，他们的体重并没有降低，甚至还有可能会有所增加。

　　有时候，当人们处于心烦意乱的状态时，就会不知不觉地吃东西。而更多的时候，他们知道自己在吃什么东西，也知道他们已经吃了多少份这样的东西。问题是在他们的观念里，到底是如何计算一份食物的量的。

　　当医生或者健康专家清楚地说明减肥指南的时候，他们同时也会推荐你某种食品或某一类食品应该食用几份(a certain number of serving)。为了弄明白他们的“一份食品”指的是什么意思，你需要通读整个减肥指南。以我们经常食用的麦片为例，在它的外包装上往往会标注有一份麦片量的营养信息。然而，一种麦片的定义一杯麦片为一份麦片的量，而另一种高脂肪，高糖含量的麦片则有可能定义1/4杯为一份麦片的量。从麦片制造商的角度来说，他们知道顾客希望任何麦片一份的量都含有差不多的热量值。这样，麦片的制造商和销售商理所当然地会调整他们对一份麦片的量的定义，以满足顾客的需求。

　　在某些节食计划里，一份食品指的就是一个单位的食品量。一份草莓差不多是四分之一杯的量，你一顿饭只允许吃两份草莓。一份牛肉差不多是四盎司，你一顿饭只能吃四份牛肉。对“一份食物”更普遍的理解是在一顿饭中该种食物的量。这样计算的话，一份草莓的量就是半杯，而一份牛肉的量则为四盎司。

　　说了这么多，可有些人还是不知道他们的饮食量。他们不会专门用杯子来测量一下他们的饮食量，他们只凭目测估计一下。或者是他们以前测量过一次，并把食物量转变为其在某个特定的盘子里的所占的体积，以后就一直凭这个来衡量自己的饮食量。

　　唯一能够准确了解你的饮食量的方法就是测量它。如果你感觉你只食用了一份量的食物，而事实上你的饮食量是这个的两倍，你就会明白你的体重为什么会如此迅速地增加了。你只要花少许的时间就可以测量出你的饮食量，所用的时间绝对少于你减一磅体重所需要的时间。量杯和简单的食物天平都可以有助于你弄清楚自己的饮食量。

　　诚实地记录你的饮食

　　某些追求苗条的人总是抱怨说：“我真是无法理解。我已经在自己的食谱中取消了土豆，面包和餐后甜点。我感觉已经剥夺了自己的一切，可我却连一两的体重都没有减掉。”

　　这些都是节食者常有的抱怨，但事实上，我们摄入的热量总是多于我们所能感觉到的。你挑选的食物理所当然地会影响你的减肥速度。低脂肪，高纤维和营养的饮食有助于你的减肥，而即使是一点点的来自脂肪和糖类的热量，也会减缓这一过程。可问题是，我们的体重为什么总是不停地在增加。

　　实际情况是，许多减肥的人在每天的饮食量方面欺骗了他们自己。在准备食物时他们会吃个不停;在煮开水泡茶时他们不停的吃零食;每次路过办公室的果盘时他们也只会吃“一点点的”蜜饯，而他们每天会路过这个果盘五到十次。他们每天正餐的进食量也会超过健康饮食的标准。他们甚至还会借用这样的说法??当饼干破碎了，它的热量也就消失了??来安慰自己。他们同时也会忽略以下的事实：一勺油含有100卡的热量;一份面包或土豆上的黄油含有50-100卡的热量;当他们不断地喝咖啡并不断加糖时，也会摄取冗余的热量。

　　如果你真的想控制自己的体重，请诚实地面对自己的饮食量。要想改掉长期形成的无意识的饮食习惯是很有困难的。解决这一问题的最好办法就是记录你每次的饮食。一周内随身带一个笔记本和一支笔。无论何时，只要你往嘴里塞进了东西，你都要把他们记下来。这意味着你要记录的不仅仅是主食，还应包括那些佐料。沙司，干酪，调味品，黄油，食用油，沙拉敷料剂，果酱，蜂蜜，糖，果汁以及坚果，所用的这些食物配料你都要一一记录，从而了解它们在多大程度上增加了你的进食量。此外，你还要注意你在餐厅进餐时，他们附送了什么，这些你都要计算在内。

　　如果你真的想认真对待自己的饮食习惯带来的后果，你除了要花时间对你的饮食作详细的记录之外，你还需要仔细计算你的饮食中热量和蛋白的含量，这样你就能真正明白你选择的食物和减肥之间的关系了。也许记录和计算你的饮食最终并没有能改变你的饮食习惯，但至少这可以让你活得明明白白。你也不再会对自己的减肥失败感到迷惑不解了。

　　别简单地用好和坏来评价饮食

　　当我们用“好和坏”这两个词来简单地评价我们的饮食行为时，往往会出些一些相互矛盾的事情，而在我们控制体重期间，这一情况尤其明显。我们向一些饮食诱惑说不是“好的”;而当我们吃一些计划之外的食品时，这种行为就是“坏的”。非常奇怪的是，我们“好的”行为往往是我们极不情愿做的，而“坏的”行为则往往会给我们带来快乐。换句话说就是，对我我们来说，“好的”行为是坏的，“坏的”行为则是好的。

　　不要简单的用好坏来评价你的饮食行为，取而代之，你要考虑的是健康和活力。想象一下，你的所有的器官都在最高效地运转，你的肌肉也正在变得强壮和精瘦，你的精神状态也处在最高的水平。你也许会发现一些新鲜的水果更适合此时的心情，而不是炸面包圈。

　　无论如何评价态度的价值和影响都不为过。如果简单地用好和坏来判断我们的食物选择，那我们对自己的选择将持一种讨厌的态度。这种态度会剥夺我们当前的满足感并且会破坏我们对未来的希望。

（实习编辑：张利玲）

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。

网址：十条饮食建议享瘦一夏 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/211650

上一篇：关于减肥建议的饮食计划，以及每天

下一篇：“快乐减肥”饮食建议