我们今天吃什么让我们做一些家常菜，并与您分享详细的食谱，它们超级好吃

曾经看过一篇文章说：“你可以一直想着当下的食物，或者如果你贪吃，在吃之前观察一下，吃掉它的想法，味道，蒸发的身体，食物是自然的，轻轻咀嚼，轻轻回味，魅力非凡。吃着美食是一种幸福，品尝着是一种乐趣，透明的墨香在文字中感受着辛辣咸甜，也是一种幸福。吃者有暖胃之乐；能吃的人就安心了。”细细品味后，深有体会！美食现在已经成为我们生活的一部分，生活，慢慢走，慢慢生活，生活不需要花里胡哨，不需要花言巧语，生活需要一日三餐，每天过着简单的生活。我们都有自己的生活习惯。为了满足每个人不同的饮食需求，我们每天都会选择不同的菜肴与大家分享，为美好的生活每一天加油！

玉米萝卜骨汤

原料：玉米棒子150克、排骨250克、胡萝卜50克、姜、红枣少许

锻炼：

1、玉米棒去皮，切片，胡萝卜切碎，排骨切碎，姜切碎，红枣洗净备用。将排骨煮沸以去除血水。

2.锅内倒入清水（水量看你自己多，多），加入姜片、玉米粒和排骨，水开后，大火烧开，然后置中火40分钟。

烤香蕉

材料：香蕉3根，面粉50克，生粉60克，鸡蛋1个，椰丝40克，水100毫升，油适量。

锻炼

1.将面粉和淀粉倒入碗中，加入鸡蛋和水，然后混合成面团。

2.把香蕉切成喜欢的形状，包上面团备用。选择成熟的甜香蕉，否则炸的时候会变酸。

3.锅里倒入油，将油加热至50%热度，将一根棒子插入油中，棒子周围开始出现小气泡，说明油温足够了。

4.加入香蕉，以中低火煎约5分钟。1分钟，直到表面着色。

5.用厨房纸吸去多余的油。

6.在顶部撒上磨碎的椰子即可食用。

炒百合沙拉

-材料-生菜2颗、百合半朵、食用油1勺、盐2克、生抽、鲜菜粉

-方法1。两颗生菜洗净去皮，切丝控水；

2、鲜百合切根，一根一根掰开，掰掉发黑的部分；

3、锅里放一勺油，开大火，油热后加入生菜和百合翻炒；

4.加入生抽、盐和鲜菜粉炒至百合边缘变透明，捞出。

猪肝炒猪里脊

配料表：猪里脊肉、猪肝、香菇、芹菜、泡姜、泡椒、青椒、仙豆瓣、花椒、食用油、地瓜粉、料酒、大蒜

锻炼1、猪肝切薄片——柳叶；猪里脊对半切开，取出中间的白里脊，先斜切成一块，然后竖着切成网状，分成3个斜着竖着的5个小花瓣。

2、将切好的肝肾和郫县豆泥、料酒、红薯粉混合均匀备用。此时就可以准备切割了，大概需要10分钟。

3、倒入食用油，大火烧至油熟，然后将泡姜、泡椒、蒜末、青椒、花椒放入油中爆香。

4、加入编码好的肝片和腰花翻炒20秒。

5.加入芹菜和泡好的香菇翻炒1分钟，加入葱段翻炒5秒，出锅即可。

！

鸡油菌筋鸡

原料：鸡肉500克，面筋200克，干茶树菇50克，鸡油菌100克，鸡血150克。盐、味精、鸡精、胡椒粉、鲜汤、藤椒油、鸡油各适量。

锻炼：

1.土鸡切小块，鸡血切大块备用。

2、将干茶树菇泡软，切成3厘米厚的片；洗净鸡油菌并放在一边。

3.锅内烧热鸡油，加入鸡块翻炒至水气收干，加入茶树菇炒香，再加入鲜汤大火烧开，即可。添加鸡油菌。然后放在文火上炖一个小时。

4、一个小时后，加入鸡血和面筋，略煮片刻，然后加入盐、味精、鸡精、胡椒粉调好口味，最后淋上少许藤椒油即可食用。

自制麻婆豆腐

材料：豆腐300克，猪肉馅100克，小葱1根，姜1小片，蒜6瓣，花椒1汤匙，淀粉适量，干辣椒2条。食用油30克，香油1汤匙，酱油1/2汤匙，豆瓣酱1汤匙，白糖2茶匙。

1.豆腐洗净，切约。切成1.5厘米的小块，然后用盐水泡一下备用。生姜切碎，蒜苗切成片，西洋菜切碎。碎肉。

2、锅内倒入清水，加入少许盐，再放入豆腐，煮沸焯水待用。

3.热锅放油，将牛肉末煎至金黄色。

4.加入豆瓣酱翻炒。炒香后加入黑豆块炒香，再加入姜末炒香，加入辣椒酱炒至油色变红发亮。

5.煮高汤。加入酱油、盐，然后将豆腐焯水后煮沸。煮豆腐约3分钟。

6.玉米淀粉勾芡，放入蒜苗，翻炒几下，装盘。装盘后，趁热均匀抹上一层辣椒酱。

咖喱鱼丸

材料：鱼丸150克、土豆2个、胡萝卜1根、洋葱1个、黄椒1个、咖喱1条、油、盐适量

锻炼：

1、原料准备；

2、炒锅烧热，倒入适量的油，放入切好的洋葱翻炒；

3.将洋葱炒香，加入咖喱块炒香；

4.咖喱块煮烂后，加入适量的水烧开；

5.加入土豆块和胡萝卜块；

6.盖上锅盖煮20分钟；7.加入鱼丸继续煮五分钟；

8、加盐调味；

9.最后加入黄椒烧开；

10.装盘。

茄子酱

配料表：茄子、葱、姜、蒜、酱油、花椒酱、盐、白糖、辣椒、牛肉辣椒酱、味精

锻炼：

1.油炸茄子。

2、炒好后加入葱、辣椒、蒜、姜、酱油、花椒酱、盐、糖、牛肉辣椒酱、少许开水稍煮。

3、蒸好后收汁，将味精倒出锅，加入葱花和香菜。

薄荷羊肉

原料：羊肉1000克，薄荷叶50克，白萝卜100克，生姜20克，大葱20克，陈皮10克，香菜50克，芹菜50克。

调味料：

料酒20克，香叶10克，白芷5克，盐5克，生抽10克，甜面酱30克，辣椒酱30克，生粉50克。

生产：

1、将羊肉切成厚片，洗净后用清水浸泡2-4小时，取出放入容器中，加水没过，加入上述材料和调料，大火煮熟，去除血迹和异味。,以小火煮45分钟，取出备用。

2、锅中放色拉油烧热至210度，然后将熟羊肉在干生粉中均匀擀开，放入油锅中炸至外皮酥脆，捞出，再将新鲜的炒熟薄荷。叶，锅内留底油，放入羊肉加薄荷叶翻炒均匀。

可乐姜汁鸡翅

做法：1.烧开水，将水倒入翅中。

2.姜切碎。

3、锅里倒入油，烧热，放入鸡翅，炸至鸡翅呈金黄色。

4.倒入姜末和鸡翅一起翻炒1分钟。

5、倒入可乐，盖上鸡翅，大火烧开，中小火煮至汤汁半干，加入盐，调味极鲜，大火收汁。.

香辣甜咸西葫芦

-材料-西葫芦1个，姜黄豆酱一勺，醋酱油少许，辣椒粉少许，香油几滴，油少许，盐少许

-如何-

1.西葫芦洗净，切成所需的块，放入加盐的沸水中焯一下；

2.热锅放油，姜末爆香，倒入西葫芦翻炒；

4、加入酱油、醋、胡椒粉、盐翻炒；

5、出锅前加入几滴香油。

香辣炖牛肉

配料：主料、红烧牛肉；小杂椒、浓辣椒酱、花椒、姜、蒜、小葱；可加入料酒、仙豆瓣等辣椒酱、蚝油、生抽、糖、盐调味，鸡精；

锻炼

1、准备好主料和配料，将牛肉切成粗条。红烧牛肉是手工红烧的，不能太烂，一定要炸过后再放回锅里，不然会散架变质。

2.将牛肉放入热油中，大约。烘烤3分钟，慢慢煮至颜色均匀。牛肉变硬后，将烤牛肉放入油中。3、锅中倒入油，留一点即可。依次倒入小乱椒、姜末、蒜瓣、花椒粒和郫县豆瓣，小火炒。将炸好的牛肉条倒入锅中，置文火上，加入适量料酒翻炒。

4、然后加入蚝油、生抽、少许盐和两勺糖，不断搅拌，使调味均匀入味。加入料酒、生抽和蚝油后，炸好的牛肉条会变软，但慢慢搅拌后，牛肉条又会变硬。然后可以加少许鸡精，加葱再炒一分钟。太诱人了

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