化学创造美好生活

发布时间：2024-11-23 20:27

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spContent=《化学创造美好生活》课程主要介绍人类衣食住行中与化学密切相关的生活实用知识，以通俗易懂的形式，从衣食住行、健康、环保、能源、医药、材料等方面，引导大家共同探视化学的秘密，感受化学对人类社会的贡献，发现和体验化学之美。 —— 课程团队

《化学创造美好生活》课程主要介绍人类衣食住行中与化学密切相关的生活实用知识，以通俗易懂的形式，从衣食住行、健康、环保、能源、医药、材料等方面，引导大家共同探视化学的秘密，感受化学对人类社会的贡献，发现和体验化学之美。 —— 课程团队

—— 课程团队

课程概述

《化学创造美好生活》慕课课程主要介绍人类衣食住行中与化学密切相关的生活实用知识，并结合环境保护、纳米技术、新能源的开发和利用等普及与现代生活密切相关的化学信息，兼具实用性、趣味性和科学性。全课程内容贴近生活，与时代同步，围绕诺贝尔化学奖与现代生活、化学与生命、化学与美容、化学与美食、化学与新能源、化学与现代医药、化学与纳米科技、绿色化学与环境保护及化学与材料等几个方面展开，让学习者感受到，化学就在我们身边，化学学科为我们创造了丰富多彩的世界，我们的日常生活几乎没有什么能离开化学。虽然也出现过一些发展中的问题，但未来的生活中，从能源到材料、从日用品到医药、从生命过程到宇宙演化等，都必将更紧密地依赖于化学。

授课目标

通过《化学创造美好生活》课程的学习，使学习者掌握本课程的主要知识，理解基本概念，开阔眼界、激发兴趣、了解化学前沿应用，了解化学在社会进步和科技发展中的地位和作用，正确认识化学与生活中各个方面之间的联系。

课程大纲

《化学创造美好生活（2017-2018-2学期）》教学大纲

绪论绪论 (最低学时 1h)现代化学，未来化学，加入我们一起创造美好生活1. 化学——我们的生活，我们的未来现代化学，未来化学，加入我们一起创造美好生活第一章诺贝尔化学奖与现代生活 (最低学时 4h)本章用详实的例子说明诺贝尔化学奖对有机化学反应领域、高分子领域、探究生命物质及化学元素的发现等都有积极的促进意义。1. 诺贝尔化学奖在有机化学反应领域的贡献有机化学反应领域贡献介绍：手性催化、不对称合成、烯烃复分解反应、钯催化交叉偶联反应2. 诺贝尔化学奖促进高分子领域的发展诺贝尔化学奖促进高分子领域的发展举例：高分子概念的形成、齐格勒-纳塔催化剂、导电高分子3. 诺贝尔化学奖在探究生命物质中的贡献贡献举例：确定胰岛素、青霉素和维生素B12的结构、发现绿色荧光蛋白4. 诺贝尔化学奖促进发现新元素及元素存在新形式的意义介绍元素镭、铀以及谈的同素异形体富勒烯的发现第二章化学与生命 (最低学时 4h)本章介绍生命起源的化学进化论，重点介绍了构成生命的物质基础，介绍了光合作用和新陈代谢中常见的化学反应.1. 生命的起源与演化讲述三个重要的化学反应2. 构成生命的物质基础生命体中的元素及基本单元3. 生物体内几个重要化学反应介绍几个重要的化学反应.第三章化学与美食 (最低学时 3h)主要介绍食品的颜色成因和常见食品添加剂的主要成分以及新型的成品工艺分子美食的技术手段。1. 秀色可餐之食品颜色密码——色素主要介绍天然食物物的颜色由来和天然食素和人工食素的主要成分2. 垂涎欲滴之食品美味解密——调味剂主要介绍酸味剂、甜味剂、鲜味剂等的主要成分3. 分子料理大揭秘主要介绍分子料理概念、加工手段、烹饪技术第四章化学与美容 (最低学时 4h)本章主要皮肤的结构和衰老原因，介绍化妆品的发展历程和日常所用化妆品的主要成分和抗衰老的机理，购买使用化妆品的注意事项，以及一些食品的美容价值。1. 化妆品概述及皮肤的结构及老化原因介绍化妆品概念、皮肤结构、皱纹、色斑形成机理，透明质酸的作用2. 护肤品中的有效成分防嗮、美白、补水化妆品主要成分3. 使用化妆品时的注意事项购买、使用化妆品注意事项第五章化学与新能源 (最低学时 3h)本章主要介绍燃料电池、锂离子电池和太阳能电池的结构原理及应用。1. 燃料电池燃料电池的结构原理和应用2. 锂离子电池锂离子电池的工作原理、制备材料和应用3. 太阳能电池太阳能电池的结构和应用第六章化学与现代医药 (最低学时 3h)本章介绍化学对现代医药的意义、常用的化学药物和纳米技术在医药中的作用。1. 化学与现代医药的关系生命遗传物质DNA的本质、疾病的诊断、药物的制备2. 造福人类健康的化学药物介绍了常用的抗酸药、抗癌药、解热镇痛药、维生素、抗生素、镇静剂等3. 技术在现代医药中发挥的作用运用纳米技术制备靶向药物第七章化学与纳米科技 (最低学时 4h)本章介绍纳米技术在新能源、仿生材料、药学等领域的运用。1. 纳米技术在新能源领域和生活中的应用主要介绍太阳能电池、纳米纤维2. 纳米技术在仿生材料中的应用主要介绍仿生材料、隐身材料、磁性材料3. 纳米技术在纳米生物和药学中的应用主要介绍纳米药品、纳米催化第八章绿色化学与环境保护 (最低学时 3h)本章详细解析绿色化学的意义，介绍动态源污染及静态源污染的防治原因及方法。1. 绿色化学介绍绿色化学的发展史、解析绿色化学的原则2. 空气污染的净化---动态源污染主要介绍动态源污染及防治3. 空气污染的净化---静态源污染主要介绍静态源污染及防治第九章化学与材料 (最低学时 3h) 本章主要介绍材料的发展史和分类、常用的塑料、橡胶和纤维的来源、应用等。1. 材料的概况和塑料介绍材料发展史、材料的分类，介绍塑料的分类、成型加工和常用的塑料2. 橡胶、纤维和功能高分子介绍橡胶的来源、发展史、分类及应用，举例介绍常见的纤维和功能高分子

预备知识

证书要求

为积极响应国家低碳环保政策， 2021年秋季学期开始，中国大学MOOC平台将取消纸质版的认证证书，仅提供电子版的认证证书服务，证书申请方式和流程不变。

电子版认证证书支持查询验证，可通过扫描证书上的二维码进行有效性查询，或者访问 https://www.icourse163.org/verify，通过证书编号进行查询。学生可在“个人中心-证书-查看证书”页面自行下载、打印电子版认证证书。

完成课程教学内容学习和考核，成绩达到课程考核标准的学生（每门课程的考核标准不同，详见课程内的评分标准），具备申请认证证书资格，可在证书申请开放期间（以申请页面显示的时间为准），完成在线付费申请。

认证证书申请注意事项：

1. 根据国家相关法律法规要求，认证证书申请时要求进行实名认证，请保证所提交的实名认证信息真实完整有效。

2. 完成实名认证并支付后，系统将自动生成并发送电子版认证证书。电子版认证证书生成后不支持退费。

参考资料

《化学创造美好生活》陈义旺、吕小兰编著，化学工业出版社。

常见问题

网址：化学创造美好生活 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/218571