厨房节能降耗主要有哪些措施?有谁清楚?

发布时间：2024-11-23 21:15

厨房装修需要注意哪些细节？ #生活技巧# #装修#

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厨房节能降耗主要有哪些措施?有谁清楚?

其他答案

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1:蒸箱分快蒸、慢蒸,并贴标签标明,减少开蒸箱门的次数。比如蒸鱼和蒸肉,二者时间差别很大,就可以把蒸鱼放在快蒸箱,蒸肉放在慢蒸箱,降低能耗。2:洗碗间的水池里标明水位线、洗洁精与水的配比标准,并将倒洗洁精的量具(实际上是一个带手提的不锈钢杯)标上刻度线。一来避免水池里的水溢出而浪费,二来让员工了解洗餐具时一池水该倒入多少洗洁精,这样不仅有助于减少洗洁精的浪费,也避免餐具因洗洁精浓度太高而需要大量水展开

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1、采用保温材料。全世界36%的能源消耗在房屋的取暖和降温上。瑞士和德国建造的“零能源消耗住宅”样板房显示,采用新材料和新方法进行取暖和降温,节能潜力难以估量。??????????????????2、更换灯泡。全世界20%的电力消耗在照明上,其中40%的电力是老式白炽灯泡消耗掉的。在发光量相同的情况下,节能荧光灯不仅比白炽灯省电75%至80%,而且使用寿命也达到后者的10倍。??????????? 展开

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1、粗加工在清洗蔬菜时应先浸泡再清洗,不可用水直接冲洗;2、合理安排工作,对需要解冻的肉品、冰鲜要提前拿出解冻,不许用水冲式解冻;3、对带泥土多的蔬菜及较为难清洗的动物内脏应由供应商清洗干净后再送货;4、每天将要蒸制的食品集中同时蒸制,避免零星蒸制浪费蒸汽,对只需保温的食品应及时将蒸汽门关小,对蒸箱出现跑、冒、漏汽现象及时打工程单,严禁带故障操作,以免浪费更多蒸汽;5、炒菜完毕及时关闭风机,不炒菜展开

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