美食日记|中国24节气之【雨水】春雨·时令菜

美食日记中的季节性菜肴：记录各地的时令美食变化。 #生活乐趣# #生活分享# #旅行生活体验# #美食生活日记#

犹记得冬奥会开幕式上24秒，二十四张节气图美不胜收。

“好雨知时节，当春乃发生。随风潜入夜，润物细无声”。
霎时灵感一现，即刻而行，沉浸式感受「雨水」时节景物的微妙变化，触动时令菜品的新鲜味蕾。

东风吹散梅梢雪，一夜挽回天下春。严寒已过，万物复苏，雨水滋润，春意盎然。

当季的时令食材有：春笋、春蚕豆、香椿芽等，鲜嫩爽口，氤氲清香。
此时此刻，想与你一起品尝春日的雨润芬芳。

这几篇食谱将在后几日发布，今年后续时节，陆续的会有更多菜式想分享给大家。
在下厨房不知不觉有6K粉丝了，收获了厨友们的喜爱，感谢支持、感谢你们的表扬，会继续努力的。

用料  

雨水

美食日记|中国24节气之【雨水】春雨·时令菜的做法  

好雨知时节，当春乃发生。随风潜入夜，润物细无声。

【莳萝酱拌核桃仁】

【莳萝酱拌核桃仁】

东风吹散梅梢雪，一夜挽回天下春。

【姬松茸春蚕豆煲】

这是我第一次尝试外景拍摄，有了灵感即刻启程，沉浸式感受「雨水」时节景物的微妙变化，触动时令菜品的新鲜味蕾。

【腌笃鲜焖饭】

【腌笃鲜焖饭】

小贴士

感谢厨友的喜爱。

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