搭配膳食的营养原则是搭配，搭配。

美食搭配的原则：荤素搭配，营养均衡。 #生活乐趣# #日常生活趣事# #烹饪乐趣体验# #美食搭配心得#

1.

营养均衡搭配原则有：、粗细粮搭配、每日都吃适量的新鲜水果和蔬菜。

1.

食品包装袋上的、、和保存方法，为我们科学均衡营养提供了帮助。

2.

从均衡膳食的角度看，我们需要食用最多的两类食物是类和类。人们将食物煮熟，除了杀灭外，主要是为了使食物能更好地被和。

1.

糖是引发儿童龋齿的主要因素，儿童、青少年不应吃得太多。

2.

脂肪多吃会发胖易得病，所以含有脂肪的食物我全部不吃。

3.

在均衡膳食“宝塔”中，（ ）食物要放在最顶层。

A . 谷类 B . 油脂类 C . 鱼虾类

1.

科学探究题。

材料：A组：碘酒、土豆片、馒头块、面包片、淀粉糊、滴管

B组：生葵花子、花生仁、肥肉、白纸、食用油、苹果块

（1）

A．先在淀粉糊中滴入几滴碘酒，你会看到，再在土豆片、馒头块、面包片上分别滴加碘酒，你能看到

（2）

B．先在白纸上涂抹食用油，你会看到，再分别用生葵花子、花生仁、肥肉、苹果块在白纸上用力挤压、滑动，你会看到

（3）

通过上面的实验，请在含有淀粉的食物下面画“△”，在含有脂肪的食物下面画“O”。

土豆片

馒头块

面包片

淀粉糊

生葵花子

花生仁

肥肉

食用油

苹果块

2.

下面是小强和小洋的午餐食谱。

小强

小洋

芹菜炒肉150克、清蒸鲤鱼100克、米饭100克、苹果100克

红烧肉200克、炖牛肉200克、红烧鱼100克

（1）

请你根据所学知识评价一下小强和小洋的午餐哪个更科学，为什么？

3.

如图所示，这是均衡膳食“宝塔”，请结合上课时的学习内容，回答问题。

（1）

均衡膳食“宝塔”第二层中的蔬菜类和水果类食物含有丰富的（    ）。

A . 蛋白质 B . 脂肪和糖类 C . 维生素和矿物质

（2）

仔细观察图片，我们平时烧菜用的食用油处在第层。

A . 多一些 B . 少一些 C . 多少均可

（4）

在课堂学习中，为了检测食物中是否含有淀粉，我们可以滴。

A . 运动量较大时，要多吃糖类食物 B . 膳食要荤素搭配，并且要多吃油炸食品 C . 多吃鸡肉、牛肉、猪肉等畜禽肉类，少吃蔬菜

网址：搭配膳食的营养原则是搭配，搭配。 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/220270

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