健康中国战略背景下《烹饪营养学》课程的改革与实践
发布时间:2024-11-24 01:48
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健康中国战略背景下《烹饪营养学》课程的改革与实践
健康中国战略背景下《烹饪营养学》课程的改革与实践
郭迎Summary健康是幸福生活最重要的指标健康是1其他都是下面的0没有1再多的0也是没有意义的。健康取决于良好的心情有效的运动可靠的医疗和适当的营养其中适当的营养是必不可少的。近年来我国居民的营养健康状况有了明显改善但仍存在营养不足与营养过剩并存、营养相关疾病发生等问题。主要原因是中国居民虽然有营养意识但缺乏营养意识和营养专业的人才无法满足社会需求。作为一名中职烹饪与营养课程的专业教师**合社会发展深化营养课程建设通过“课证一体化”的课程改革解决营养人才培养的难题。Key健康中国;烹饪营养学;课程;改革一、《烹饪营养学》课程内涵《烹饪营养学》是一门集理论、实践和应用于一体的综合性学科它是烹饪、食品等各种专业的核心课程主要目的是通过本课程的学习学生可以掌握人
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