适合立冬吃的十大滋补美食立冬节气十大传统食物排行

发布时间：2024-11-24 06:18

立冬进补：羊肉、枸杞等温补食材适合这个时节 #生活知识# #小常识# #季节变换养生法#

羊肉是冬至进补最适合吃的肉类之一，有壮阳补体的功效。羊肉味甘而不腻，性温而不燥，吃羊肉，一方面可以促进血液循环，增加人体热量，增强御寒能力，而且还能增加消化酶，帮助胃消化；另一方面由于其营养丰富，对于治疗一些虚寒病症有很大的裨益。羊肉经过炖制以后，更加熟烂、鲜嫩，易于消化，煮过肉的汤是滋补身体的佳品，如果在炖的时候再加上合适的中药或营养上能起到互补作用的食品，如萝卜、白菜、土豆等，可以起到平衡的作用，滋补作用会更大。【详细>>】

冬季是海参应季上市的时间，立冬一般在阳历的11月份，11月海参进入规模出参期，是最适合立冬吃的滋补食品之一。海参在各类山珍海味中位尊“八珍”，因益补作用类似人参而得名，其肉质软嫩，滋味腴美，典型的高蛋白、低脂肪食物，里面含有大量的赖氨酸物质，能够起到促进人体发育的效果，还能够增强人体的免疫功能，在冬天适当的吃一些海参，具有滋补身体的效果，而且还能够抵抗寒冷。葱烧海参是海参最有名的吃法，是鲁菜代表菜之一，以海参和大葱为主料制成。【详细>>】

苹果是人们最常食用的水果之一，口感鲜甜多汁，营养成分可溶性大，容易被人体吸收，故有“活水”之称。立冬节气干燥，吃苹果是润燥的好方法。苹果含多种维生素和矿物质、苹果酸鞣酸和细纤维等，苹果还富含糖类和钾盐，具有生津止渴、润肺健脾、养心益气等功效，能促进胃肠蠕动，调理肠胃，治便秘助消化，并能保持血糖的稳定，起到降低胆固醇、预防胆结石的功效。立冬补冬人们经常会吃一些大鱼大肉等进补的食物，这时适当的多吃一些苹果，有利于促进肠胃消化。【详细>>】

立冬吃什么补身体最好？俗话说得好“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，白萝卜是很适合立冬节气食用的蔬菜，在11月份白萝卜大量上市，是极为滋补养生的应季蔬菜。中医认为萝卜味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。萝卜含有丰富的水分、各种维生素和微量元素，尤其是其中的维生素C含量很高，萝卜中含有的芥辣素有消炎清热的作用，除了消炎，萝卜还有利尿、杀菌等功效。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。【详细>>】

俗话说冬鲫夏鲤，冬天是吃鲫鱼最佳的季节，也是立冬饮食养生必吃的十大食物之一。鲫鱼肉质细嫩，营养价值很高，能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D，所含的优质蛋白易于消化吸收，是良好蛋白质来源，在冬天适量食用可补充营养，增强抗病能力，具有和中补虚、除湿利水、温胃进食、补中气之功效。家常鲫鱼的吃法一般就是用来煮汤，奶白色的汤水又鲜又香，冬天喝暖身又暖胃，还可以红烧，搭配姜片、小米椒，鲜嫩且不肥腻，香辣可口，汤汁拌饭也很美味。【详细>>】

滋阴补肾/养身补虚推荐：天麻乌鸡汤/枸杞山药乌鸡汤

进入立冬吃哪些食物养生？M aigoo小编推荐乌鸡。乌骨鸡是我国特有的珍禽，皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏都是乌黑的，是药用珍禽肉质乌黑细嫩、鲜美爽口、营养丰富。炖乌鸡的滋补效果很好，尤其是将乌骨鸡连骨砸碎熬汤滋补效果最佳，可将其骨头砸碎，与肉、杂碎一起熬炖，最好不用高压锅，用砂锅熬炖，炖煮时宜用文火慢炖，吃起来更有别具一格的美味。【详细>>】

梨子是冬季水果中的首选，是冬季时节十大养生食物之一。冬天天气比较干燥，部分人可能会出现口干舌燥、喉咙干涩等症状，梨子中含有大量的水分，具有润喉生津的功效，吃梨能缓解不适症状；梨子中含有苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、维生素等营养物质，立冬吃梨能促进肠道蠕动，帮助消化，还有助于消除水肿。梨子性偏寒，冬天直接吃可能会肠胃不适，可以蒸着吃、炖着吃、熬粥喝，熟的梨去除了寒性，梨皮会变得略苦，但是去燥润肺的功效完全被释放出来。【详细>>】

香菇是生活中常见的食材，也是我国久负盛名的珍贵食用菌，立冬节气养生非常适合吃香菇。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点，含有干扰素诱生物，可以诱导体内产生干扰素，具有预防感冒的作用。香菇性平味甘，无毒，入肝、胃经，具有补肝肾、益气血的作用，冬天经常吃一些香菇，可以补气养血，特别是野生的香菇，对补气祛湿的作用更为明显。香菇无论干鲜，与其他荤素食品搭配，为主、为辅，都能烹制出美味佳肴，能增进食欲，无论对平常人或是病人都是佳品。【详细>>】

黑豆是一种常见的黑色食物，也是适合立冬吃的十大滋补美食之一，中医认为黑色入肾，冬令补肾最合适。黑豆素有“植物肉”的美称，冬天吃黑豆能增强机体免疫功能，帮助我们提高抗病能力，喝黑豆汤可以帮助血液循环，加强代谢能力，从而增强机体抗寒能力，通过补养身体里面的精气，可以达到很好的补肾效果。黑豆还能够帮助肠道蠕动，使体内胀气与毒素顺利排除，可以很好地缓解冬天因缺乏运动而带来的便秘问题。MA igoo编辑推荐其他适合立冬吃的黑色食物：黑枸杞、黑芝麻、紫菜、桑葚干、黑糯米等。【详细>>】

立冬的来临宣告着冬季正式来临，寒冷的冬季适合喝熟普洱、红茶、老白茶、黑茶等茶性温和、饮之温润不燥的茶叶。立冬季节喝普洱茶，要遵循生熟茶搭配饮用的原则。我们都知道生熟茶的茶性相对，一温一寒，茶性相对，因此根据个人体质，在喝熟茶的同时，建议适量搭配饮用一些生茶，能够避免喝只喝熟茶可能会带来的燥热、上火感。m aigoo小编建议大家，立冬无论是喝生茶、熟茶，都可以优选年份普洱茶，这类茶不仅茶滋味浓郁厚重，而且茶性内敛平和，适饮性更高。【详细>>】

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