饮食指南：这6个简单的小窍门，问问你身边的人有几个知道？

发布时间：2024-11-10 10:59

【按语：每天一篇原创文章考验的是一个人的一致性，您的关注也是我们坚持的动力。人一生都在向往远方，小编只想陪伴你去到比远方更远的地方。】

大家好，我是东方说美食。

面包保持新鲜的窍门

面包袋中放一根芹菜，可以使面包保持新鲜的滋味。

米酒、黄酒保鲜窍门

米酒保鲜方法是，把一个鲜鸡蛋放在未煮的米酒上，两小时后，蛋壳的颜色开始变深，随着时间的延长，蛋壳的颜色逐渐变深。这样一来，米酒的保鲜时间可以延长2.5倍。把米酒用完后，鸡蛋仍然可以食用。黄酒存放久了，会产生酸味。如果在酒里放几颗黑枣或红枣（500毫升黄酒里放5~10颗），就能使黄酒保持较长时间不变酸，而且使酒味更醇。

储存蜂蜜的窍门

用干净无水的玻璃瓶，按1000克蜂蜜加两小片生姜的比例，密封存放阴凉处，可使蜂蜜久贮不变味。

糖罐防蚂蚁的窍门

为了防止蚂蚁爬入糖罐内，可以在糖罐口的位置套上几根橡皮筋。由于蚂蚁非常讨厌橡皮筋的气味，就不会再靠近糖罐了。

散装的饼干、点心防止受潮的窍门

在潮湿的气候中，如果把饼干密封后放在冰箱冷藏中贮存，可以保持其酥脆的口感。如果你要邮寄散装的干点心给亲友的话，应该把它放在爆米花中，连同爆米花一起打包，可以有效的防止点心破碎，而且免于受潮。

存放活鱼的窍门

巧贴鱼眼：鱼眼内的视神经后面有一条“死亡腺”，死亡腺离开水便会断裂，而活鱼也因此而死亡。为防止死亡腺断裂，可取浸湿的软纸巾贴在活鱼的眼睛上，使活鱼的存活时间延长3~4个小时。白酒“醉”活鱼：清晨，当您从农贸市场买回活鱼，又想留到傍晚的时候全家人一起尝鲜时，可取白酒一瓶，向活鱼嘴中滴上几滴白酒。当活鱼“醉”后，便可将其放回水中，再将盛水的容器放在阴凉、通风、潮湿的地方，让活鱼“小睡”一会儿。这样傍晚食用时，鱼还活着呢。巧用细铁丝：取一根细铁丝、一头从鱼肛门处穿入并拧起铁丝末端，另一头穿透鱼唇，使活鱼变成一个半月形。然后，把鱼放入水中，可有效地节制活鱼在少量水中的挣扎程度，延长活鱼的生存时间。