一出好戏味在其中 “出乎艺料”美食艺术节在长阳创谷隆重发布

发布时间：2024-11-24 08:52

通过创新乐趣，人们可以在烹饪中创作出别具一格的美食艺术。 #生活乐趣# #创新乐趣# #生活艺术化#

一出好戏味在其中 “出乎艺料”美食艺术节在长阳创谷隆重发布

2023-04-19

　　4月18日，由“大西YOUNG聚场”出品，上海大剧院、YOUNG剧场主办的“出乎艺料”美食艺术节正式对外官宣，5月20日至6月23日，这个以美食为主题、表演艺术为主体，延伸融合影像、展览、工作坊、市集、开放日等多种形式的艺术节将在上海大剧院、YOUNG剧场、长阳创谷等多地展开举行。
　　本次“出乎艺料”美食艺术节以“一出好戏，味在其中”为口号，得到了英国Feast Fest的授权和项目支持，由区文化和旅游局指导、上海市对外文化交流协会支持，杨浦科创集团长阳创谷作为合作伙伴单位也支持并参与到艺术节其中。4月18日，“出乎艺料”美食艺术节在长阳创谷举办的发布会上，陆晨、刘晓邑、高文麒、庄一、《乱打神厨秀NANTA》剧组和法餐主厨戴广坦等登台亮相表演，并介绍各自在艺术节中的参演作品。
　　从Feast Fest到“出乎艺料” 美食与艺术碰撞，重构非典型剧场新模式
　　作为文化名片的美食寄托着人们的情感和记忆，承载着地方的风土和历史，展现着国家民族的精神和哲学。一直以来，以美食作为题材的艺术作品或热爱美食的艺术家比比皆是，美食与艺术携手既是融合跨界，也是水到渠成。
　　2019年成立于英国的“FEAST FEST”是一个以食物为共通语言，汇集世界各地艺术家的创造性作品，公众参与度极高的多元文化艺术节。“出乎艺料”美食艺术节即得到英国FEAST FEST提供灵感和支持，更多立足于中国的本土戏剧、创意和饮食文化，同时将海外美食和文艺以创意化的方式融合呈现，在美食和艺术的互动与碰撞中，用美食展现艺术的包容性，又通过艺术呈现美食的人文图景，尤其是上海本埠的海派文化和美食特色。
　　此次美食艺术节由“大西YOUNG聚场”出品。2022年由上海大剧院、YOUNG剧场、上海西岸大剧院发起“大西YOUNG聚场”，努力营造一方属于表演艺术和舞台现场同好的聚合场域，力图突破单一表演场所的时空限制，通过涵盖线上、线下的艺术季、节展策划，打造多元包容、联动共享的表演艺术生态系统。本次“出乎艺料”美食艺术节是继去年世界读书日之际“读处不孤独，有戏有春天”特别活动后，“大西YOUNG聚场”再次推出的不同剧场之间的联动策划，今年更是将主场放到了杨浦，由去年9月开幕的YOUNG剧场主要呈现。
　　YOUNG剧场，以“不一样”作为口号，以跨界、当代、在地为标签，以打造没有边界的剧场作为愿景之一，力图呈现充满活力和创新力的剧场新样貌。“出乎艺料”美食艺术节，是其在年轻力和延展性上的一次尝试，以开放、友善、共创的态度重构非典型剧场新模式，让公众感受到剧场可以很好玩，美食可以很艺术，戏剧和剧场可以为生活提供一种想象力，来拓宽生活的维度，丰富生活的滋味。
　　本次“出乎艺料”美食艺术节合作伙伴和媒体发布会场所特别选择了杨浦区城市更新标杆长阳创谷。具有百年历史的长阳创谷，在科创赋能、文创引流推动下，涅槃新生，成为了无边界、有生活、共创意的CAMPUS 园区，在这里，艺术和科创互为灵感缪斯，创新创业与烟火生活和谐共存。
　　广坦、小河、黄盈、刘晓邑等艺术家领衔近50场演出和活动，品尝艺术节不同滋味
　　“出乎艺料”美食艺术节将于5月20日开幕，一个多月的时间内，在本次艺术节的“杨浦主场”，YOUNG剧场将推出8台20+场与美食有关的演出，涵盖话剧、音乐会、舞台秀、亲子剧。其间适逢“5·20”网络情人节、“6·1”儿童节、“6·18”父亲节和“6·22”端午节等节日，策划“美食与爱情”“美食与童年”“美食与亲情”“美食与传统”等不同主题安排内容亮点。本次艺术节的内容和视觉的创意从餐厅菜单汲取，分为“主厨推荐”“开胃菜”“主菜”“甜品”“饮料”等趣味单元，延续YOUNG剧场“戏游季”提出的“不一样的演艺空间，不一样的呈现方式，不一样的观众体验”三个维度的设计，让观众和艺术家一起感受、思考、玩耍、吃喝。
　　“主菜”单元包括根据唐传奇《枕中记》改编，由黄盈导演在海外演出近百场的新国剧《黄粱一梦》。由民谣音乐人小河和周云蓬、钟立风、陆晨等演出的《民谣两味》，一味是“收篙停棹坐船中”民谣夜，一味是为儿童节特别企划的“不是遮头是使风”童谣夜。以及青年导演刘晓邑的创意偶戏和寓言故事结合的亲子剧《奇妙厨房之寓言总动员》，亚洲首部登上美国百老汇舞台的舞台秀《乱打神厨秀NANTA 》，和青年导演洪天贻的舞台剧《你喜欢高椰子树，还是矮椰子树》。本单元中，每出戏里食物都有着举足轻重的戏剧分量，观众能更深地体会到一饭一蔬之于生活的重要意义或是感受大胆创意的乐趣。
　　“开胃菜”单元以多部美食主题影像放映展现，包括日本电影《年糕》《四十九天的食谱》，英国阿卡贝拉现代舞《本剧可能含有食物》，新西兰沉浸式舞蹈剧场《红酒》《奶酪》，秘鲁厨房剧场《我食故我在》，以及《厨房里有哲学家》影谈会。观影之余，部分创作者将作为嘉宾到场与观众互动交流，甚至现场下厨、共尝美食。
　　“甜品”和“饮料”两个单元囊括了在上海大剧院、YOUNG剧场、长阳创谷各处发生的主题展览、工作坊、音乐演出、讲座、测评会等特色活动。“甜品”更强调创意和体验，包括YOUNG剧场和“三明治”合作的生命故事书写工作坊《记忆中的“上海咪道”》，“蔬果大合唱”跨界编程工作坊，食物主题身体创作工作坊，瑞士文化基金会推荐的国际约会计划项目《咖啡》，和桌游剧场《地球号！宇宙飞船》等。“饮料”主打全方位的剧场空间体验，上海大剧院“Eat.Art.Love”艺术体验日和“爱情在左，美食在右”300FUN艺术市集将在5月20日拉开艺术节的大幕。此外，长阳创谷将上演法式风情爵士音乐会和一人一故事剧场《味·道》，“八仙桌”沙龙将邀请文化界、美食圈的大咖“老饕”，讲述美食与艺术说不完道不尽的奇闻轶事。
　　“主厨推荐”是本次“出乎艺料”美食艺术节的特别推荐单元。《主厨广坦的月光宝盒》由法国主厨、美食博主戴广坦（Corentin Delcroix）为艺术节特别打造，根据他自身经历创作并出演，结合分子料理的手法，烹饪一台可看、可听、可品尝的跨文化剧场体验。精品淮扬菜主题沉浸式互动戏剧《十年一觉》由青年艺术家庄一和美食家高文麒联手打造，颠覆传统戏剧观演方式，引领观众用味觉体验角色经历，感受社会和个人命运的变迁。
　　“风味杨浦”烟火美食榜征选启动号召全民参与到美食和故事的发掘中
　　杨浦，一个有着“四个百年”历史文化底蕴的老城区，传统的工业文明与新生的科创力量在这里交错碰撞，新老上海人在这里生活成长，留下了许多美好回忆，而食物的味道，往往是回忆里最容易被想起的……
　　为了唤醒大家对杨浦美食的记忆，以文化赋能美食，以美食孕育文化，本次“出乎艺料”美食艺术节，除了丰富多彩的剧目演出外，还有一场由区文旅局主办、YOUNG剧场承办的“风味杨浦”烟火美食榜征集评选活动，面向所有在杨浦、爱杨浦的市民群众发出征集令，去发现、记录、讲述身边的美食故事。
　　民，以食为天。“食”的变迁展现了人民生活和社会发展的变迁。曾经的工业大区留下的饮食特色和风貌会是什么模样？在历史的变迁里，那些充满烟火气的美食又会带出什么样的故事？
　　“风味杨浦”烟火美食榜征集评选，作为“艺·趣”文化生活节发布后的第一场重点活动，着眼于和人民生活密不可分的“美食”，致力于挖掘风味背后的文化故事，让“烟火气”回归文化生活。活动以“一道美食，述尽百味”为口号，意在邀请大家在描述美食图景的同时，重点展现“风味”背后的烟火气，从烟火气里看到由城市百姓亲自缔造的生活日常和故事。
　　本次征集评选以“一日五餐”时间顺序分成五个赛道，从太阳初升，“唤醒你的第一餐（早餐）”开始，依次是“五花八门工作餐（午餐）”、“轻松愉悦下午茶”、“海纳百川享正餐（晚餐）”、“放飞自我来宵夜”，将正式餐厅、米面食铺、小吃摊头、咖啡甜品、排挡夜宵都囊括其中，构成一张杨浦的“食/时区图”。
　　全民征选活动即日起展开，大家可以用“视频vlog”和“图文讲述”两种形式来参与征集，述说你推荐或喜爱一家店、一道美食的理由，或是你与杨浦美食之间的一段故事。参赛作品统一发送至区文化和旅游局指定活动征集邮箱，也鼓励大家上传微博、小红书、抖音社交媒体平台，标注话题#风味杨烟火美食榜征选，并@YOUNG剧场。
　　后续，活动还将组建“烟火突击队”微服私访试吃探店大家投稿推荐的餐厅、食铺，并邀请美食达人、文化评论人、艺术家等对大家的推荐进行评选，最终的奖项颁给参与投稿推荐的大众，评选出若干奖项，获得500-2000元不等的奖金，更有“出乎艺料”美食艺术节闭幕演出送出的惊喜。更多详情将在杨浦文旅和YOUNG剧场微信公众号上发布。
　　本届“出乎艺料”美食艺术节“主菜”单元演出《民谣两味》《黄粱一梦》《乱打神厨秀（NANTA）》《你喜欢高椰子树，还是矮椰子树？》《奇妙厨房！之寓言总动员》皆已开票，购票详情请关注YOUNG剧场微信公众号及YOUNG剧场微信小程序。