你好 健康|儿童营养如何搭配？听听专家怎么说！

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每个人是自己健康的第一责任人。科学普及健康知识，提升健康素养，提高自我健康管理能力和健康水平。推进全民养成健康生活方式，需要大家共同参与，我们提倡主动学习健康知识，共同应对健康问题。

儿童是祖国的花朵，未来的栋梁，也是万千家庭的希望。关于儿童营养的话题一直备受关注。家庭、学校、社会各方都着力于让儿童吃的健康、吃的营养。怎么才能做到既健康又营养均衡？今天邀请到的嘉宾是市疾病预防控制中心卫生监测科科长，副主任医师宋秋坤，为大家科普儿童营养与合理膳食的相关知识。

如何合理安排儿童膳食

关于儿童合理膳食，首先我们要结合儿童各阶段的特点明确其营养需求。学龄前儿童摄入的食物种类和膳食结构已经开始接近成人，该阶段是饮食行为和生活方式形成的关键时期。学龄前儿童消化系统尚未完全成熟，咀嚼能力较差，所以食物的加工烹调应与成人有一定差异。学龄前儿童好奇心和模仿能力增强，是培养良好饮食习惯的重要阶段。

中国营养学会发布的《中国居民膳食指南2022》中结合学龄前儿童的营养需要和饮食习惯，在一般人群膳食指南的基础上增加了5条核心推荐：1.食物多样，规律就餐，自主进食，培养健康饮食行为。2.每天饮奶，足量饮水，合理选择零食。3.合理烹调，少调料少油炸。4.参与食物选择和制作，增进对食物的认识和喜爱。5.经常户外活动，定期体格测量，保障健康成长。

如何科学选择零食

选择这些预包装食品时要会阅读食品标签、营养标签，并结合食品生产日期、贮存条件和保质期等，综合选择。食品标签包括食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和(或)经销者的名称等其他需要标示的内容。作为消费者需重点关注食品名称及配料表、生产者和经销者的许可及联系方式、食品有效期限和营养标签。营养标签是向消费者提供食品营养信息和特性的说明，包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称。营养成分表强制标示内容是能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠的含量值及其占营养素参考值的百分比(NRV%)。如食品中钠含量≤120 mg/100g(100mL)时可声称“低钠”。当某营养成分的含量标示值符合含量声称或比较声称的要求和条件时,可使用营养成分功能声称标准用语,如“钠摄入过高有害健康”。参考营养标签，尽可能选择低脂肪、低糖、低钠、低能量食品。

本台记者

编辑：张晓楠

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