老人的食疗养生食谱

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　　老年养生已成为我们日益关注的话题。那么该如何养生保健呢？下面介绍一款合适老人的食疗养生食谱。 

　　双豆土茯苓猪瘦肉汤

　　养生之道：时下时冷时热、忽晴忽雨，是小儿手足口病多发的时节，形成的原因是细菌孳生，不注意清洁。预防上要注意做好住所的通风、家庭和自己的清洁，双豆土茯苓猪瘦肉汤有辅佐的防治效果。双豆即祛湿豆和赤小豆，均有健脾祛湿的成效，祛湿豆还兼有补肾效果。土茯苓能清热利湿、解毒利尿，对各类皮肤病尤以见效。因此此汤清润可口，能清热、祛湿、解毒。一同亦为春季家庭的祛湿汤水，且男女雅俗共赏。

　　材料：祛湿豆40克、赤小豆25克、土茯苓30克、陈皮1/4个、猪瘦肉300克、生姜3片。

　　烹制：各物别离洗净，猪瘦肉切块，其他均浸泡。一同与生姜下瓦煲，加水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后改文火煲约一个半小时，下盐便可。此量为3～4人用。

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