怀孕期间三餐饮食如何安排

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怀孕期间女性的三餐应该慎重选择，主要还是要保持多样化的原则，早餐要做到保证蛋白质、碳水化合物、维生素的摄入，要忌偏食，主要还是少吃多餐，做到既不升高血糖，又可以保障胎儿的营养及热量的供给。孕妇不能吃的食物有生豆类、木薯、发芽马铃薯、鲜黄花菜等，最好还是拒绝。

在日常生活中，每个食材都有其自身的营养价值，但一旦不新鲜、发芽、未煮熟，或是采用非常规手段催熟后，就可能会产生毒素，危害到身体健康。孕妇做为特殊群体，应该注意饮食，尤其是有益食物可以多多食用，但是也有些食物不能吃，继续往下看。
　　怀孕期间三餐的总的原则是多样化，具体安排如下：1、早餐1个鸡蛋、1杯豆浆或1盒牛奶、少量水果、半个馒头，可以保证蛋白质、碳水化合物、维生素的摄入；2、中餐进食肉类、青菜、少量的水果及主食，忌偏食，肉类可以选择猪肉、羊肉、牛肉、鱼虾等，做到荤素搭配，粗细搭配；3、少吃多餐，两餐之间可以增加牛奶，补充蛋白质、钙质或黄瓜、番茄、胡萝卜补充维生素，既不升高血糖，又可以保障胎儿的营养及热量的供给。
　　孕妇不能吃的食物：生豆类：四季豆、扁豆、红腰豆、白腰豆等豆类，在生鲜或者加热不彻底的情况下会引起中毒。木薯：木薯的根、茎、叶都含有毒物质，如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其汤，可引起中毒，其毒素可导致神经麻痹疾病，甚至会引起永久性瘫痪。发芽马铃薯：马铃薯发芽部位的毒素-龙葵素，比其肉质部分高几十倍至几百倍，一旦误食，轻度意识障碍、呼吸困难，重症者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹致死。鲜黄花菜：黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。食用前需要先将黄花菜煮熟、煮透后过开水烫一下，再烹调食用。青西红柿：青西红柿含有毒物质龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。
　　孕妇应该注意饮食，尤其是在三餐，一定要定时定量，做到营养丰富，不仅要注意低血糖，还要保证营养及热量的供给。对于孕妇来说，可能会出现对某种很想吃的食物犹豫不决，不妨咨询医生，请专科医生根据自身状况来判断能否食用这种食物以及食用的频率。

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