健康养生做菜大全

《养身大全》- 全面解读健康生活方式 #生活技巧# #健康生活方式# #健康生活方式书籍# #养生秘籍#

导读1.番茄炒蛋。2.糖醋排骨。3.醋溜白菜。4.酸辣土豆丝。5.豆腐。6.西兰花。7.木须肉。8.辣椒炒肉。9.宫保鸡丁。10.小炒牛肉。11.肉末茄子。12.红烧肉。13.可乐鸡翅。14.凉拌金针菇。15.地三鲜。16.鱼香肉丝。17.粉蒸肉。18.酸辣白菜。19.萝卜排骨汤。20.木耳炒鸡蛋。

1.番茄炒蛋。番茄炒蛋是一道简单又营养的家常菜。番茄的酸甜味可以刺激唾液和胃液的分泌，而生吃则能补充维生素，对抗炎症。同时，番茄中的番茄红素富含抗氧化能力，有助于对抗衰老。2.糖醋排骨。糖醋排骨是一道营养又美味的家常菜。制作方法简单，只需将排骨煮熟后，加入调料翻炒均匀，最后加入适量的水和醋炖煮15分钟，收汁即可。3.醋溜白菜。醋溜白菜是一道清爽又营养的家常菜。白菜中加入醋后，醋酸可以保护白菜中的维生素C，并帮助白菜保持形状。在炒制过程中，醋的酸味也能提升菜的口感。4.酸辣土豆丝。酸辣土豆丝是一道家常菜，主料土豆有改善肠胃功能、预防高血压的功效，辅料辣椒富含维生素C，对增强体力、预防冠状动脉硬化有益。它用料简单，易于制作，营养丰富，清爽可口。5.豆腐。豆腐是营养又健康的家常菜之一，它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，有助于补充身体所需的营养物质。同时，豆腐的消化吸收率高，热量低，有助于控制体重和保持健康。6.西兰花。西兰花富含营养物质，如维生素C、维生素A、蛋白质和纤维素等，能够提供丰富的营养。同时，西兰花的抗氧化作用能够保护大脑，增强记忆力。7.木须肉。木须肉和木耳、黄瓜一起炒，既营养又健康。木须肉的滑嫩口感和黄瓜的清爽味道完美搭配米饭，大人孩子都喜欢。同时，木须肉中富含蛋白质、钙、铁等营养，对身体健康有益。8.辣椒炒肉。辣椒炒肉是一道既好吃又不贵的家常菜，每家每户都会做。它以辣椒和瘦肉为主要材料，配以适量的调料，炒制出香辣可口的菜肴。9.宫保鸡丁。宫保鸡丁是一道既营养又健康的家常菜。鸡肉的鲜嫩口感和花生米的香脆口感，搭配青椒的爽脆和洋葱的香甜，既美味又营养。10.小炒牛肉。小炒牛肉是一道简单又营养的家常菜。牛肉低脂肪高蛋白，适合减肥人士食用。同时，牛肉的鲜嫩口感和独特的味道，能给人带来愉悦的味觉体验。11.肉末茄子。肉末茄子是一道简单又营养的家常菜。茄子富含多种维生素和矿物质，能提供丰富的营养，而猪肉馅则提供蛋白质和脂肪，增加了茄子的口感和营养价值。12.红烧肉。红烧肉是一道简单又美味的家常菜，制作方法灵活多样。它以五花肉为主料，制作过程中只需要将调料炒香后加入红烧汁中，收浓汤汁即可。13.可乐鸡翅。可乐鸡翅是一道简单易做又美味的家常菜，它不仅食材简单，而且口感酸甜可口，非常适合孩子们。同时，它也富含蛋白质等营养物质，对于孩子的生长发育有很大的帮助。14.凉拌金针菇。凉拌金针菇是一道简单又营养的家常菜。金针菇本身就有一定的嚼劲和丰富的口感，搭配各种调料一起凉拌，既增加了口感层次，又能保持营养。15.地三鲜。地三鲜是一道简单又美味的家常菜，它由茄子、土豆和青椒这三种时令食材制作而成。16.鱼香肉丝。鱼香肉丝是一道经典的家常菜，以猪里脊、木耳、冬笋、葱等为主要配料。鱼香肉丝以鱼香调味而得名，其味并不来自鱼，而是辣椒、姜、葱、蒜、盐、糖、酱油等调味品调制而成。17.粉蒸肉。粉蒸肉是一道常见又健康的家常菜，它以五花肉为主料，搭配米粉、葱段、姜片、辣椒粉、白胡椒粉、料酒、鸡精等调料制作而成。18.酸辣白菜。酸辣白菜是一道营养又美味的家常菜。它以白菜为主料，搭配红尖椒、青尖椒等辅料，制作方法简单，酸辣味浓，口感爽脆，颜色鲜艳。19.萝卜排骨汤。萝卜排骨汤是一道既营养又健康的家常菜。它不仅富含蛋白质、维生素和矿物质，还能提供丰富的能量。萝卜的清甜和排骨的鲜嫩搭配在一起，使汤更加美味可口。20.木耳炒鸡蛋。木耳炒鸡蛋是一道简单又营养的家常菜。木耳富含蛋白质、纤维素和多种维生素，而鸡蛋则是优质的蛋白质来源。炒鸡蛋的过程中，木耳能够吸收鸡蛋的香味，增添口感和营养价值。

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每天烧菜的菜谱

身体是一切的基础，一个人只有棒棒的身体，才有可能创造希望、创造未来。养生的方法有很多，而食疗，饮食养生无疑是最受现代人喜爱的一种养生方式。很多人认为养生就是“吃苦”，事实上并非如此，养生也可以很享受的，比如如下这几个食疗方法，就可以让你吃出健康，吃出好心情。

冬天养生菜谱：麻辣肉丝

原料：熟猪肚五两醋二钱葱二钱花椒粉一钱姜二钱味精二分腌红辣椒两只辣椒油三钱酱油三钱
芝麻油二钱白糖一钱
做法：瘦肉和干辣椒，瘦肉切成丝一块钱硬币的厚度，放入生粉酱油料酒盐，搅拌均匀腌制20分，锅内放油插入一根筷子起泡的时候就可以放肉丝，油温够了放入肉丝，.炸好的肉丝捞出装盘，锅内的余油烧热，加入辣椒
根据个人爱好我把辣椒的炒会变黑时候才放肉丝的那样辣椒也很想很好吃，然后放入肉丝再放少量盐炒半分钟出锅就可以了。
冬天养生菜谱特色推荐：麻辣肉丝概述是一道色香味俱全的汉族名菜，属于川菜系。此菜脆，爽口，味鲜麻辣。
冬天养生菜谱：辣土豆骨头汤
原料：土豆1个韭菜少许骨汤(水)适量(韩式辣酱2勺大蒜碎1勺辣椒碎1勺
胡椒粉少许清水2勺芝士片一片油少许)
做法：土豆切滚刀块，韭菜切小段;，除芝士片和油，所有调味材料混合均匀;，大火将锅烧热，倒入少许油转中小火，加入土豆翻炒至边缘透明;，加入排骨、骨头汤(水)，大火烧开;，烧开后加入步骤2混合好的调味，搅匀转中小火;，炖至土豆酥烂后关火;，把土豆、排骨、汤一起倒入石锅，加热至沸腾后，加入芝士片，奶酪片溶化后关火，撒上韭菜段即可。
冬天养生菜谱特色推荐：土豆骨头汤一定要辣才过瘾，冬天吃最爽了。炖的烂烂的排骨，酥酥的土豆，汤又辣又热的，吃的过瘾又辣的满头汗。也就是因为这样，身子才暖和嘛，走在寒冬的路上才不会觉得冷清。
冬天养生菜谱：红烧羊肉
原料：主料：羊肉500克，白萝卜50克，大葱1根，生姜1小块，花椒2小匙，大料适量，桂皮适量。调料：酱油1大匙，羊肉汤2500克，料酒4小匙，精盐1小匙，
做法：将羊肉洗净，漂净血水，切块，放入沸水中氽一下，捞出洗净，萝卜洗净，切大块，葱、姜洗净分别切段、拍松，在锅里加入羊肉汤烧沸，然后加入羊肉、萝卜、酱油、盐、料酒、大料、桂皮、姜、葱、花椒，烧至肉烂后盛出即可。
冬天养生菜谱特色推荐：红烧羊肉是中华传统美食，历史悠久，尤以回族风味最具特色。主料是羊肉，辅以胡萝卜炖制而成。羊肉性温，适合冬季食用。
冬天养生菜谱：土豆烧牛肉
原料：牛肉(250g)、土豆(50g)、料酒(10g)酱油(30g)、食用油(50g)、精盐(10g)、味精(2g)、胡椒粉(2g)白糖(15g)、姜(10g)、葱(10g)、蒜末(10g)、青椒(30g)、香辣酱(20g)
做法：1、将牛肉切成两厘米见方的块，土豆稍微切的小一点;2、锅内放油，油4成热时(家里普通的煤气，大约加热2分钟左右，视油量而定)放入土豆，牛肉，然后火关小点炸两分种，待土豆表面发金*时，改大火，用勺子戳一下土豆，土豆中间稍微有点硬心时，就可以把牛肉和土豆捞出了;3、锅内少放点油，放葱花，姜，蒜末炒出香味，加入汤或水，放酱油，料酒，盐，味精，白糖，胡椒粉，倒入炸好的土豆和牛肉，改成大火，将汤汁差不多靠干时，少淋一点水淀粉，就可以出锅了。
冬天养生菜谱特色推荐：土豆烧牛肉是中国东北地区和东北亚寒温带地区人民常用菜。可以算做是民间菜肴，
主料选择土豆和牛肉，采用红烧的技法，色泽红润，口感咸香，秋冬两季食用最佳。

每天烧菜的菜谱

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冬天养生菜谱：麻辣肉丝

原料：熟猪肚五两醋二钱葱二钱花椒粉一钱姜二钱味精二分腌红辣椒两只辣椒油三钱酱油三钱
芝麻油二钱白糖一钱
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冬天养生菜谱：辣土豆骨头汤
原料：土豆1个韭菜少许骨汤(水)适量(韩式辣酱2勺大蒜碎1勺辣椒碎1勺
胡椒粉少许清水2勺芝士片一片油少许)
做法：土豆切滚刀块，韭菜切小段;，除芝士片和油，所有调味材料混合均匀;，大火将锅烧热，倒入少许油转中小火，加入土豆翻炒至边缘透明;，加入排骨、骨头汤(水)，大火烧开;，烧开后加入步骤2混合好的调味，搅匀转中小火;，炖至土豆酥烂后关火;，把土豆、排骨、汤一起倒入石锅，加热至沸腾后，加入芝士片，奶酪片溶化后关火，撒上韭菜段即可。
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冬天养生菜谱：红烧羊肉
原料：主料：羊肉500克，白萝卜50克，大葱1根，生姜1小块，花椒2小匙，大料适量，桂皮适量。调料：酱油1大匙，羊肉汤2500克，料酒4小匙，精盐1小匙，
做法：将羊肉洗净，漂净血水，切块，放入沸水中氽一下，捞出洗净，萝卜洗净，切大块，葱、姜洗净分别切段、拍松，在锅里加入羊肉汤烧沸，然后加入羊肉、萝卜、酱油、盐、料酒、大料、桂皮、姜、葱、花椒，烧至肉烂后盛出即可。
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冬天养生菜谱：土豆烧牛肉
原料：牛肉(250g)、土豆(50g)、料酒(10g)酱油(30g)、食用油(50g)、精盐(10g)、味精(2g)、胡椒粉(2g)白糖(15g)、姜(10g)、葱(10g)、蒜末(10g)、青椒(30g)、香辣酱(20g)
做法：1、将牛肉切成两厘米见方的块，土豆稍微切的小一点;2、锅内放油，油4成热时(家里普通的煤气，大约加热2分钟左右，视油量而定)放入土豆，牛肉，然后火关小点炸两分种，待土豆表面发金*时，改大火，用勺子戳一下土豆，土豆中间稍微有点硬心时，就可以把牛肉和土豆捞出了;3、锅内少放点油，放葱花，姜，蒜末炒出香味，加入汤或水，放酱油，料酒，盐，味精，白糖，胡椒粉，倒入炸好的土豆和牛肉，改成大火，将汤汁差不多靠干时，少淋一点水淀粉，就可以出锅了。
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