推荐五道“营养食谱”，做法简单又实惠，厨房小白也能变大厨

厨房小白也能做的美食：简单快捷的早餐食谱 #生活乐趣# #生活分享# #美食生活分享# #家居生活分享#

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一、南瓜饼

准备食材：南瓜、糯米粉、糖、芝麻

做法步骤：

1、将南瓜去皮后切成片状，放入蒸锅中蒸熟。

2、趁热加入糖，用勺子把南瓜碾压成细腻的南瓜泥。

3、接着加入糯米粉，先以筷子搅拌成絮状，再用手揉成光滑的面团。

4、把面团分成大小均匀的剂子，搓成圆球后在芝麻中滚一圈，再压扁。

5、锅中倒入少许油烧热，放入南瓜饼，用小火慢慢煎至两面呈现金黄且熟透即可。

二、西兰花炒虾仁

准备食材：西兰花、虾仁、胡萝卜、蒜、小米椒

做法步骤：

1、把虾仁去除虾线，加入少许盐、胡椒粉、料酒腌制10分钟。将西兰花洗净切成小朵，胡萝卜切成片状备用。

2、起锅烧水，水开后加入1勺盐，放入西兰花焯煮1分钟后捞出，沥干水分。

3、起锅倒入少许油烧热，将蒜末和小米椒放入锅中爆香，接着放入虾仁和胡萝卜，煸炒至虾仁变色。

4、加入西兰花，再放入1勺生抽和半勺盐进行调味，翻炒均匀后出锅。

三、椒盐玉米粒

准备食材：玉米粒、淀粉、葱花

做法步骤：

1、把玉米粒放入开水中焯煮1分钟后捞出，控干水分。如果是生玉米粒则需先煮熟。

2、在玉米粒中加入淀粉，搅拌均匀。

3、起锅倒入少许油烧热，小火放入玉米粒铺平，暂时不要搅拌。

4、待玉米粒稍微定型后再搅散，当玉米粒炒至微微焦黄色时，撒入椒盐和孜然，翻炒均匀，出锅前撒入葱花即可。

四、虾仁鸡蛋面

准备食材：挂面、鸡蛋、鸡胸肉、虾仁、油菜、葱花、香菜

做法步骤：

1、将鸡蛋煮熟后剥皮，鸡胸肉切成块，冷水下锅，加入葱姜和料酒煮熟后捞出，接着把虾仁放入煮熟后捞出，将鸡胸肉撕成条状备用。

2、把挂面煮熟后过凉水，放入碗中，再加入1个切开的鸡蛋。

3、烧半锅开水，加入2勺盐、半勺胡椒粉、3勺生抽，放入油菜煮1分钟。

4、放入鸡丝和虾仁搅拌均匀，再淋入半勺香油。

5、撒上葱花和香菜后关火，将汤汁浇到面碗中即可。

五、虾仁鸡蛋饼

准备食材：鸡蛋、虾仁、小葱

做法步骤：

1、把虾仁去除虾线，加入盐、胡椒粉、料酒腌制10分钟，然后放入开水中焯煮1分钟后捞出，从中间切成两段。

2、将鸡蛋打散，放入虾仁丁、葱碎、1勺盐、2勺清水，搅拌均匀。

3、锅中刷上少许油，小火倒入蛋液摊成蛋饼，待一面定型后翻面煎另一面，两面都煎至金黄色后装盘即可。

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