分享5道超级好吃的特色美食,做法简单,好吃又简单,自己在家也能做
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“从手到口,从口到心,中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火,端起碗筷,每个平凡的人,都在某个瞬间,参与创造了舌尖上的非凡史诗。”
大家好这里是喂尚美食,每天分享好吃的家常菜。分享5道超级好吃的特色美食,做法简单,好吃又简单,自己在家也能做,感兴趣的小伙伴可以试一试。
一、番茄包菜丝
准备食材:
包菜、番茄、蒜末、生抽、蚝油、番茄酱、盐。
做法步骤:
步骤一、包菜半颗切丝,番茄切块备用。
步骤二、锅中烧油,油热放入蒜末爆香,放入番茄块翻炒至软出汁,放入包菜丝翻炒至软,加入1勺生抽、1勺蚝油、半勺番茄酱、少许盐,翻炒均匀即可。
二、蒜香黑椒鸡胸肉
准备食材:
鸡胸肉、西兰花、杂蔬、蒜末、生抽、料酒、蚝油、黑胡椒粉。
做法步骤:
步骤一、鸡胸肉切小片加入1勺蒜末、1勺生抽、1勺料酒、1勺蚝油、适量黑胡椒抓均匀腌制5分钟入味。
步骤二、锅中少许食用油,油热放鸡胸肉片,小火煎至两面金黄装盘。
步骤三、锅中烧水,水开放西兰花和杂蔬焯水捞出摆盘,撒上少许黑胡椒即可。
三、金针菇蒸鸡腿
准备食材:
鸡腿、金针菇、蒜末、小米辣、生抽、料酒、蚝油、盐、黑胡椒粉。
做法步骤:
步骤一、鸡腿去皮,放入蒜末、1勺小米辣、1勺生抽、1勺料酒、半勺蚝油、少许盐和黑胡椒粉,抓均匀腌制30分钟左右。步骤二、金针菇铺碗底,摆上鸡腿,腌制的酱汁淋去,包好锡纸。
步骤三、锅中烧水,水开上锅蒸30分钟即可。
四、西兰花木耳炒鸡蛋
准备食材:
西兰花、木耳、鸡蛋、西红柿、生抽、蚝油、盐、胡椒粉。
做法步骤:
步骤一、鸡蛋打入碗中打撒,西红柿切成小块,西兰花切成小朵,将木耳撕成小块,锅中烧水,水开放入西兰花、木耳焯水1分钟后捞出备用。
步骤二、锅中烧油,油热放入鸡蛋炒熟后盛出备用。
步骤三、锅中留底油,放入西红柿翻炒出汤汁,放入西兰花、木耳,加入1勺生抽、1勺蚝油、少许盐、胡椒粉,翻炒均匀即可。
五、虎皮青椒
准备食材:
青椒4个,蒜末适量,2勺生抽、1勺醋、1勺老抽、1勺白糖、1勺淀粉。
做法步骤:
步骤一、碗中加入2勺生抽、1勺醋、1勺老抽、1勺白糖、1勺淀粉,搅拌均匀备用。
步骤二、青椒切断,锅中倒少许油,加入青椒煎至两面焦黄呈虎皮状,盛出备用。步骤三、锅中留油,倒入蒜末爆香,接着倒入青椒,倒入调好的酱汁,翻炒至酱汁收即可。
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