家里有老人和孩子，做什么饭菜既简单又有营养？

利用剩菜做炒饭：剩余蔬菜和米饭翻炒，简单又营养。 #生活技巧# #生活小妙招# #实用生活建议# #家庭实用指南#

A why？

2011.08.17 回答

最简单又营养的饭菜是各种不同口味的粥。例如：（1）枣仁粥:粳米100克煮粥，半熟时加入酸枣仁汁（炒酸枣仁30至50克，捣碎水煎浓汁）同煮熟食用。有宁心养肝，安神止汗作用。适用老年性失眠，心悸怔忡，自汉盗汗等症。（2)砂仁粥:粳米100克煮粥，加入砂仁粉，3至5克，生姜3至5片用香葱、油盐调味食用。有健脾暖胃，调中气，助消化作用。适用脾胃虚寒所至的腹痛、腹胀、泻痢、消化不良、食欲不振、气逆呕吐等症。（3）豇豆子50至100克，大米100至150克，同煮饭，用油盐调味食用。有益气、健脾、消肿作用，适用于脾虚水肿，脚气病，小儿病后脾胃虚弱等症。（4）草鱼粥、牛肉（牛骨、牛杂）粥、猪肉（排骨、大骨、猪心、猪腰、猪肺）粥、等等各种山珍海味粥，就不一一介绍了 。祝你家老少身体健健康康！！！

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