合理膳食，倡导健康生活方式

发布时间：2024-11-24 20:29

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食物多样，荤素搭配

近年来，随着人们生活水平的提高，鸡鸭鱼肉等动物性食物成了餐桌上的“主角”，而蔬菜、水果和谷薯类食物却成了配角，从营养的角度来说，这种饮食结构是不合理的。

专家建议公众参考中国居民平衡膳食餐盘的比例进行搭配，多吃蔬菜、水果和谷薯类，保持畜禽肉类、水产类每人每天各1两左右（40-75克）。普通人平均每天不重复的食物种类应该达到12种以上，每周达到25种以上（烹调油和调味品不计算在内）。

使用公筷、公勺，助力疫情防控

为助力新冠肺炎疫情防控，降低围桌合食带来的疫情传播风险，建议多人就餐时使用公筷、公勺，践行分餐的饮食新风尚。这样还能减少很多传染性疾病的传播风险，也是家人、亲友间的互相尊重和关爱的体现。同时，要养成良好的卫生习惯，比如外出戴口罩，餐前餐后洗手等。

做好“三减”，促进“三健”

日常饮食中容易盐、油、糖过多，建议无论在外就餐还是居家做饭，在享受美味的同时做好“三减”（减盐、减油、减糖），以促进“三健”（健康体重、健康骨骼、健康口腔）。

健康建议

在家烹饪时采用蒸、煮、炖、焖、拌、急火快炒等方式，尽量少用油煎、油炸；

做菜时少放盐，可以利用葱、姜、蒜、辣椒等食材和调料增加食物的风味，炒菜出锅时再放盐等；

在外就餐时，少吃或不吃油炸食品，还可要求餐馆做菜时适量少放油、盐、糖；

选择低糖或无糖的食品和饮料，注意控制糖的摄入；

在外旅行期间建议以热食为主，同时避免食物长期存放，不吃变质食物等；

保证充足身体活动。假期期间，和家人朋友结伴而行，多到户外走走，既观赏美丽秋色、又达到健身目的。也要注意根据自己年龄、身体健康状况等保持适宜的身体活动总量。

限制饮酒，适度为宜

《周礼·天官·酒人》中曾记载：“共宾客之礼酒、饮酒而奉之。”但过量饮酒与多种疾病相关，会增加肝损伤、痛风、心血管疾病和某些癌症发生的风险。

如不能避免喝酒，建议一定要控制饮酒量、避免酗酒。成年男性一天饮用的酒中酒精含量不应超过25克，成年女性一天不超过15克，儿童少年、孕妇、乳母等特殊人群及患有各种疾病的人群要杜绝饮酒。

保持合理膳食，

倡导健康生活方式，

与我们每个人的健康息息相关。

为了自己和家人的幸福，

让我们一起努力！

来源 | 健康中国

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