对足球运动营养补给的分析.pdf
运动营养补给应多样化,满足不同运动需求 #生活技巧# #健身锻炼技巧# #运动营养补给#
第期年月足球运动强度大持续时间长能量需求高水、盐、维生素等物质代谢旺盛运动员之间激烈、频繁冲撞骨骼肌微细结构易受损伤容易造成容血性贫血。足球运动总体上是有氧的有时是无氧的是多种供能系统相互总和的运动。随着足球运动的攻守转换速度的日益缩短全攻全守打法的普及足球场上队员的传统位置的分工日益淡化供能趋向一致性。总体上说它是有氧运动利用有氧有氧运动来维持长时间的有球运动和无球跑动和间歇性的冲刺跑动。足球运动的主要的无氧供能代谢系统为磷酸原和糖酵解两供能系统。上述潜在的要求足球运动运动员营养膳食高热量、全面化三大营养素要以合理的量和比例补充其它营养素要适宜补给。糖的补充与足球运动一般来说足球运动持续时间长达一百二十分钟是以有氧运动为主的贯穿着反复的冲刺和跑位。长时间大强度的运动决定了糖在运动前的贮存运动中的补给和运动后的恢复起着弥足轻重的作用。糖在足球运动中的重要作用足球运动是中等强度或大强度的有氧运动消耗速率快。要求能有可使大量生成的底物便捷地提供能量。从营养学与能量代谢的角度来看糖极好地满足了这一要求注定了糖在足球运动中有不可替代的重要作用。糖既可有氧氧化又可无氧酵解在机体中以糖原和游离的糖分子形式存在糖的重要作用在于充足的糖原贮备可以延缓疲劳的发生防止糖的过早排空而使疲劳早现。研究证明足球运动员摄食糖低于适宜量易过早出现疲劳不利于训练和比赛主要因为肝糖原、肌糖原易排空而导致低血糖在进行运动时肌糖原或血浓度较快达到临界水平以下运动前适宜补量可以提高糖参与能量供给的百分比。有利于运动员保持较高的运动强度及较长的运动时间推迟运动性疲劳的到来减轻足球运动员的疲劳症状。充足的糖原贮备可使运动员在足球运动中充分展现其百米运动员的爆发力和马拉松运动员的心肺功能。为了提高运动员运动能力如何合理增加运动员的糖储备延缓运动性疲劳的发生这一问题实实在在地旨在发展足球运动的志者面前。运动前补糖运动前适宜补量可以提高糖参与能量供给的百分比有利于运动员保持较高的运动强度及较长的运动时间推迟运动性疲劳的到来减轻足球运动员的疲劳症状。足球运动中运动前补糖的量和时间赛前第七天至第四天训练量中等每天一至两小时摄糖量中等或偏低克日。使运动员的肌糖原在运动时易排空而运动员仍能接受。赛前第三天至赛前一天训练量逐渐减少运动量分钟日高糖膳食克日。这样可使肌糖原值高于正常值的。比赛当日补糖应视膳食情况而定其量约为克千克体重补糖时间应为赛前小时为宜。赛前小时其量可达克千克体重左右赛前小时补糖量约为克千克体重。足球运动员赛前或训练前如经过一夜禁食肝糖原大量排空或膳食中糖占总热量的以下时运动前当日补糖对维持最佳运动能力有益。对足球运动营养补给的分析董技吴翠娥房东梅睢宁县王集中学江苏徐州南京体科所江苏南京徐州师范大学江苏徐州摘要营养素的补充对足球运动员的运动能力的重要作用正日益受到人们的重视。足球运动是长时间的较大强度的运动。故提出合理的营养补给以缓解或解除这些限制性因素为足球运动员及其爱好者进行科学合理的膳食提供营养学参考。关键词足球运动营养素膳食强力物质中图分类号前沿探索文章编号文献标识码
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