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《长胎不长肉的孕期营养餐单》

教材2020-07-03 10:24:10622A+A-

PDF电子书：长胎不长肉的孕期营养餐单

作者：王兴国 

出版社：中国妇女出版社

出版年：2013年

电子书格式：PDF

ISBN：9787512706750

内容简介：

《长胎不长肉》几乎所有关于孕期饮食营养的理论最终都要通过食谱或菜肴来落实，饭碗和餐盘才是保障孕期营养的终极手段。 本书延续了作者孕期营养畅销书《长胎不长肉》的观点，将前一本书中介绍的孕期饮食营养的核心问题，如监测体重合理增长、建立科学膳食结构、保证食品安全、合理进行营养补充等细化为每日营养餐单和食谱制作方法。 与其他孕期营养饮食图书相比，本书具有以下三个特点： 所有餐单或菜谱都遵循孕期膳食结构的整体搭配原则，孕早期、孕中期、孕晚期，每个阶段提供7天完整的营养配餐方案； 尽量立足于家庭烹调，210种孕期食谱，取材普通，简单易做； 兼顾各地饮食特色，既有北方口味，又有南方习惯，营养美味全掌控。

作者简介：

王兴国，毕业于中山医科大学医学营养学系，大连市中心医院营养科主任，主任营养师，著名临床营养专家，尤为擅长营养科普工作。近年来出版十余部营养保健类著作，发表学术论文多篇、营养保健科普文章数百篇。

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