2024年11月河东区葛沟中心小学一周食谱揭秘：健康美味的儿童饮食宝典

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在孩子成长的过程中，饮食质量至关重要。尤其是在学校的饮食安排上，营养全面且美味的食谱会对孩子的身心健康起到积极作用。河东区葛沟中心小学本周（2024年11月18日至11月22日）的食谱，正是以这种理念为基础，精心设计的营养餐单，让我们一起来揭开这份令人期待的子女饮食宝藏。

河东区葛沟中心小学食谱概览

本周的食谱充分考虑了季节的特点和孩子们的营养需求。学校餐厅在食材的选购上力求新鲜和多样，以确保每位学生都能摄取到均衡的营养。以下是具体的每日菜品安排：

星期一：香酥鸡排配蘑菇肉粉皮

主菜：香酥鸡排（110克） 辅菜：蘑菇肉粉皮（蘑菇92克，五花肉35克，前腿肉24克，粉皮15克） 主食：白面馒头（60克），大米粥（15克）

营养分析：

能量（kcal）：721 碳水化合物（g）：85.2 蛋白质（g）：20.3 脂肪（g）：31.6 星期二：番茄牛肉配糖醋藕片 主菜：番茄牛肉（番茄73克，牛肉68克） 辅菜：糖醋藕片（藕片34克） 主食：清香米饭（88克），红豆汤（红豆10克）

营养分析：

能量（kcal）：741 碳水化合物（g）：84.6 蛋白质（g）：31 脂肪（g）：26.5 星期三：白菜豆腐粉条配芹菜渣鸡蛋 主菜：白菜豆腐粉条肉（白菜70克，豆腐62克，粉条6克，后腿肉63克，五花肉64克） 辅菜：芹菜渣鸡蛋（芹菜90克，鸡蛋18克） 主食：葱香火腿卷（葱3克，火腿5克，面粉54克），养生小米粥（小米15克）

营养分析：

能量（kcal）：718 碳水化合物（g）：69.2 蛋白质（g）：24.8 脂肪（g）：36.6 星期四：油菜红烧肉炖鹌鹑蛋 主菜：油菜红烧肉（油菜70克，后腿肉75克，五花肉68克，鹌鹑蛋15克） 辅菜：甘蓝炒火腿（甘蓝78克，火腿16克） 主食：白面馒头（60克），咸糊豆杂粮（15克）

营养分析：

能量（kcal）：702 碳水化合物（g）：68.1 蛋白质（g）：24.7 脂肪（g）：36.9 星期五：萝卜肉大包子配紫菜鸡蛋汤 主菜：萝卜肉大包子（萝卜78克，前腿肉45克，五花肉34克） 主食：紫菜鸡蛋汤（紫菜20克，鸡蛋15克，榨菜5克）

营养分析：

能量（kcal）：741 碳水化合物（g）：82.7 蛋白质（g）：33 脂肪（g）：28.2 菜品调整与提示

学校餐厅清晰地表示，菜品根据食材情况或其他不可预见因素，可能会有相应调整。同时，家长和学生可以根据个人的饭量，随时要求添加饭菜，无限量供应，不限制、不控制，最大程度上避免浪费。

志在健康，美味为先

学校明确指出，饮食的洁净、安全和营养，都是孩子们健康成长的重要因素。正如人们常说的：“民以食为天”，美味的食物更能够填满孩子们的学习生活，让他们的肚子得到真正的满足。在葛沟中心小学，孩子们在享受知识的同时，也能体验到美食带来的快乐。

小知识课堂：金玉满堂的含义

本周的小知识课堂介绍了一道经典的粤菜——虾仁玉米，又名“金玉满堂”。这道菜的主要食材包括玉米、黄瓜和胡萝卜。玉米粒的金黄色象征着财富与繁荣，而在中国文化中，虾仁则代表着富贵与好运。因此，这道菜不仅满足味蕾，更寄托着对美满生活的期望。

家长陪餐活动

为了让家长更深入地了解学校的饮食安排，葛沟中心小学继续开展家长陪餐活动。家长们可以亲自体验孩子们所食用的每一餐，从而安心并与孩子共享美好时光。这一活动不仅增加了学校与家庭的互动，更能增强家长对学校饮食安全与健康的信任。

结语

河东区葛沟中心小学的这一周食谱，不仅展示了学校对学生饮食的重视，同时也体现了他们在食品安全和营养搭配上的努力。这一切都旨在确保每位学生在舒适的饮食环境中茁壮成长。家长们可以放心，孩子们在学校的每一餐都将是既美味又营养的保证。

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