“生活美学倡导者”刘悦笛，用“十美”再现中国人活色生香的生活美学场景

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“生活美学倡导者”刘悦笛，用“十美”再现中国人活色生香的生活美学场景

生活美学是当今社会的关键热词，茶道、花道、香道、琴道、书画、美食、汉服、明式家具、收藏、民宿乃至社区规划房产开发家居设计等，无不体现中国生活美学的元素和风尚，这是中国人对自身生活传统的一种觉悟和复兴使然。刘悦笛，生活美学倡导者，其新作《中国人的生活美学》通过分享中国人在美食、闲居、游赏、器物等方面极富创造性的审美经验，并分析其内在的对情性、品德与人性之美的追求，全面呈现中国人宏大多彩、饶富趣味的生活美学传统。

对美好生活的追求，是人之所愿。无论时代变化，不管地域变迁，人们都把美好生活作为美好愿望，然而关键还在于实现。“生活美学”与美好生活，仅一字之差，而“生活美学”业已成为提升美好生活的要径。

那么，这两种生活之间的关系，到底是怎样的呢？作为“生活美学”的发起人，刘悦笛认为，“好生活”，一定要构成“美生活”的现实基础；反过来，“美生活”则是“好生活”的理想升华。没有生活的理想，那就没有理想的生活，“生活美学”恰是美好生活的理想所在。“实际上，中国美学原本就是生活美学，因为中国人的生活被古人赋予了审美化的追求，而中国人的审美也在古代被奠定了生活化的根基。”

事实上，中国人的生活美学传统由来以久，《论语》中有 “申申如也，夭夭如也” “一箪食，一瓢饮”“咏而归”的名句，在广西师范大学出版社出版的《中国人的生活美学》中，作者刘悦笛对这一传统作了全面而细致的梳理，从经集元典、诸子百家，到魏晋玄学、明清小品，唐诗宋词乃至闲书杂册，发见蕴含在美食、闲居、游赏、器物中的，活生生、活泼泼的，以身心同时践行着的悠远的传统。书中通过《天气时节之美》《地缘万物之美》《鉴人貌态之美》《饮馔品味之美》《长物闲赏之美》《幽居雅聚之美》《山水悠游之美》《文人雅趣之美》《修身养德之美》《天命修道之美》，即人之美，游之美、居之美、食之美、物之美、情性之美、德之美与文之美这十个主题，构建出中国人的生活美学的立体框架体系，就定位与格局而言，这部书已经具备返本开新的价值了。刘悦笛就表示：“这十个方面，没有一个传统是过去完成时的，每一个都是延续着的、活生生的传统。于是乎，我们所继承的‘生活美学’便是活着的美学，它要回归生活当中来存活，并拒绝被‘博物馆化’那般死去。中国文化传统之所以延续至今，也是由于生活自身的传统从未中断，而生活美学就是这未断裂的传统当中菁华之所在。”

开门七件事：柴、米、油、盐、酱、醋、茶。这七个字的俗语，已流传了八百年之久，南宋人吴自牧《梦粱录》里说过一句话：“盖人家每日不可阙者，柴米油盐酱醋茶。”“食色，性也！”是中国人的古训，这证明我们对食与色，皆采取了正视的态度。在《饮馔品味之美》中，就谈到了平时被我们忽略的“美之味与味之美”。文中写道：“吃是一种活动，一种以咀嚼为主的进食行为，一种以品尝为辅的吸收过程，但它并不在于吃食下肚的简单过程，而在于这前前后后与美食相关的环境、气氛、心情、处境，等等，这样的吃的活动，就是一种审美化的行为了。美食之美，作为综合之美，也在于其自身就是综合的，起码需要色、香、味这三者吧。吃，也不仅是‘味蕾的绽放’过程，味蕾就像花朵绽放般开放，而且在‘美餐’的感受里面，嗅觉上的‘香美’、视觉上的‘色美’与触觉上的‘菜肴被咀嚼的质感’都参与其中。美食家们往往不急于动筷子，他们先‘看’其色，再‘嗅’其味，后才是拿起筷子去‘品’味，只不过日复一日的日常生活中，这些细致可感的过程往往被我们忽略罢了。大家评判好的筵席，并不只是说‘好吃’就行了，而是要色、香、味俱全，这是尽人皆知的道理。色香味要‘俱全’，是说视觉、味觉与触觉。这三者的感受都要有，缺一不可。”

由此，“色、香、味俱佳”就成了当今中国饮食美学常用的语汇，不仅说明国人对于食物菜肴的要求更为深入与全面，而且，色香味俱全之美，也渐渐成为中国饮食生活美学之核心价值观，至今仍生机勃勃。

这也充分说明了一个道理，那就是：你、我、他，其实都可以成为自己的生活艺术家——所谓“生活艺术家”，就是将各自的生活过成艺术，而不是为了艺术而艺术。只有成为所谓“生活的”艺术家，生活才能成为艺术化的生活；而只有成为生活的所谓“艺术家”，艺术与审美才能回到生活的本真状态。在刘悦笛看来，艺术家毕竟是我们生活当中的一小部分，但是生活艺术家的范围却广阔得多，在生活的各个领域得以遍地生花。因为，生活艺术才是大写的艺术，书画音舞则是小写的艺术。我们为什么要美好地活？我们如何能美好地生？一句话，生活美学的核心诉求，就是让人人都成为生活艺术家。他说：“这本名为《中国人的生活美学》小书，就是试图为你们，为寻求生活之美的你们，找回中国人的生活美学大智慧。我们要为中国生活立‘心’，但所立的，却不是一般的心，而是‘美之心’！”

对此，中国作协副主席李敬泽也强调，中国人的美学之道首先就是生活之道，我们有着丰富多样的美学传统，同时这种传统又是不断在生发、创造的。《中国人的生活美学》既是对中国古代美学范式的理解和想象，又关乎我们当下的生活，关乎我们的未来，它恰逢其时地提醒我们，在全民告别贫困、进入富裕状态的时代，我们该如何更好地生活。

就在书中的《洗尽尘心事茶艺》一文中，作者刘悦笛也将生活中常见的喝茶定义为一种生活美学。他说：“茶道，就是一种过程美学抑或过程哲学，过程高过结果，同时，自然也就是世俗的，茶道也是一种日常生活的美学和哲学。明代的许次纾在《茶疏》中列出适合饮茶的时机多达二十余种，种种都是生活美学的情景：心手闲适，披咏疲倦，意绪棼乱，听歌闻曲，歌罢曲终，杜门避事，鼓琴看画，夜深共语，明窗净几，洞房阿阁，宾主款狎，佳客小姬，访友初归，风日晴和，轻阴微雨，小桥画舫，茂林修竹，课花责鸟，荷亭避暑，小院焚香，酒阑人散，儿辈斋馆，清幽寺观，名泉怪石。从这富于审美生活气息的描述观之，饮茶之‘宜’、之‘时’，与其说是的饮茶处所、时机的选择，毋宁说是一种召唤：人生原本哪有如此多的良辰美景、赏心乐事？要想体验这闲适、自由、优雅的人生境界，就要自己清心寡欲、放下世俗的欲念，主动去创造这样的时机化和艺术化的日常生活，此乃生活美学之时间真谛所在。”

可以看出，“生活美学”，不仅是一种关乎审美生活之学，更是一种追求美好生活的幸福之道，前者之学是理论的，后者之道则是践行的，二者恰要合一，因二者本然为一。所以，作为一种日用美学，“生活美学”乃是体用不二。刘悦笛表示，这个“体”，就是生活之体，就是中国民众的衣、食、住、行、用、娱的生活本体；这个“用”，就是将“生活美学”应用在其生活本体之内，这才是审美意义上的中国人的知行合一。 （读者报全媒体记者 何建）

编辑：王欣 责任编辑：董小玥 审核：周华

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