分享5道家常美食教程，做法简单易学，厨房小白也能做，而且大人小孩都喜欢吃，感兴趣的朋友可以试一试

发布时间：2024-11-10 15:29

阅读文章前请点击订阅，这里有最新的美食教程免费浏览，我们会每天更新好吃又简单的美食教程，快来订阅吧!

“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。”

大家好这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。分享5道家常美食教程，做法简单易学，厨房小白也能做，而且大人小孩都喜欢吃，感兴趣的朋友可以试一试。

一、家常蛋炒饭

准备食材：米饭、鸡蛋、火腿丁、胡萝卜丁、黄瓜丁、葱花。

做法步骤：

1、锅中油热，倒入鸡蛋液，快速的划散炒熟，倒入火腿丁、胡萝卜丁、黄瓜丁，淋入少许酱油翻炒均匀。

2、再倒入米饭、葱花、盐和鸡精，大火翻炒，炒干米饭的水分，翻炒均匀即可。

二、凉拌肥牛卷

准备食材：肥牛卷、小米辣、蒜末、辣椒面、白芝麻、葱花、香菜。

做法步骤：

1、锅中烧水，水开放入肥牛卷，涮至八分熟捞出，控干水分放到碗中，加入小米辣、蒜末、辣椒面、白芝麻、葱花，淋入热油，激发出香味。

2、加入盐、鸡精、白糖、生抽、陈醋、蚝油，再加入适量的香菜，抓拌均匀即可。

三、白灼西兰花

准备食材：西兰花、蒜末、红椒丝。

做法步骤：

1、西兰花切成小朵，倒入清水，撒入一把盐，这样能更好的去除虫卵和杂质，洗得更干净。

2、锅中烧水，加入盐和食用油，放入西兰花，烫焯三十秒捞出，放在碗里压紧实了，盖上盘子，倒扣过来。

3、碗中加入蒜末，红椒丝，淋入热油，激发出香味，加入蒸鱼豉油，搅拌均匀，淋在西兰花上即可。

四、浇汁鲤鱼

准备食材：鲤鱼、葱段、姜片、淀粉、面粉、鸡蛋、芝麻。

做法步骤：

1、处理干净的鲤鱼直刀切至入骨，再斜刀片把鱼肉再划上两刀，两面都打上花刀，放入葱段、姜片、盐和料酒，揉搓均匀，腌制十分钟。

2、碗中放入淀粉、面粉，再放入一个鸡蛋，半碗清水搅成拉丝酸奶状，再加入少许油，继续搅匀，会更加蓬松酥脆。

3、将腌制好的鲤鱼均匀的挂上面糊，锅中烧油，油温六成，一手插鱼嘴，一手捏鱼尾，下入锅中，一面定型，翻过来炸另一面，使其定型，让鱼保持弯曲状态。把鱼炸至熟透，捞出，摆入盘中。

4、锅留底油，放入番茄酱、白糖、米醋、半碗清水，再加入少许盐，综合一下酸甜味熬至起泡，均匀的淋到鲤鱼上，撒上芝麻即可。

五、红烧鲤鱼

准备食材：鲤鱼、葱、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒、香菜。

做法步骤：

1、处理干净的鲤鱼两面打上花刀，锅中烧油，油温五成热，再放入鲫鱼，煎至两面焦黄，放入葱花、姜片、蒜片、花椒、八角、干辣椒煸炒出香味。

2、顺着锅边淋入一勺香醋，一勺生抽，少许老抽，加入适量清水，盖上锅盖，大火烧十分钟，加入盐、鸡精、白糖，撒入适量的香菜，大火收浓汤汁即可。

大家好，我是喂尚美食，欢迎来到我的美食频道，这里有更多美食教程每天都有更新，如果你也喜欢美食，就请关注我吧！我会每天更新不一样的美食教程。