设计师出身的她，把健身餐做出了艺术感

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Seed健身餐创始人——曲小哼

曲小哼，曾经是一名朝九晚五的UI设计师，因为热爱美食和健身而辞去工作，开始在家创作健身餐，从最早为密友、同事私人订制到通过回家吃饭平台建立起公开厨房，从身边人的小小鼓励到得到更多志同道合者的认可，曲小哼说不知不觉中也从这些点点滴滴的小成就里得到了由内而外的自我蜕变，其中就包括对“幸福”的理解：“原来不用非去做一个上班族，也可以得到稳稳的幸福——找到自己真正喜欢的事，然后做到极致，就是收获快乐的捷径。”

蛋堡

生活里的曲小哼是个不折不扣的文艺女青年，热爱后摇和电子乐的她经常混迹于北京胡同里的livehouse，看演出是她迅速投入到当下，体验真实生活的重要形式：“生活是流动的，是及时的，音乐也是，所以热爱生活的人绝对不会拒绝音乐。在演出现场每个人可以被强烈的音浪和火爆的氛围迅速带领，从紧张、虚妄中跳脱出来，投入到更需要你用整个身心、精神去体验和消费的东西——美食也是如此。”

谷物香蕉面包

美好的东西总是相通的，和曲小哼一起看演出或是在音乐现场结识的朋友们，也个个都是吃货，除了看完演出顺便在livehouse附近的小摊撸个串儿，或拐进胡同里的咖啡店聊到夜色阑珊，很多阳光明媚的周末上午，曲小哼也会把朋友们约到家里，亲手做一顿丰盛的brunch，和大家一起享用，“我没有睡懒觉的习惯，因为要吃早餐，所以每天都会起的很早用心准备，但周末我会选择调整一下节奏，和朋友们一起吃个早午餐，偶尔慢下来，也很好呢——生活和美食都不是一成不变的呀。”

果昔

艺术专业出身的曲小哼还热衷于游走于大大小小的展览，她把看展览称为“寻找、吸收灵感”，无论是曾经的设计工作，还是后来的插画创作和现在的美食发明，展览作品都能为曲小哼带来许许多多的启发：“如果说听音乐是享受当下，那么看展览就是预想未来。”至于美食，曲小哼更有一番幽默而深刻的论调：“美食是无缝连接我这些大大小小爱好的桥梁，有句话说的好——‘没有什么困难是一顿好吃的解决不了的，如果有那就是两顿’我对抗生活里的所有负能量和厌倦情绪的办法都是靠美食，所以说美食简直是人类生存的终极指南啊！”

鸡肉饭

别看生活里的曲小哼低调随性，其实她也是知名健身APP里的健身达人和美食达人，已经拥有过万的粉丝了，还被大家奉为 “健身界的美食家，美食圈的健身狂”。但是问到如何看待网红的身份，曲小哼却连连摇头笑称：“我还算不上网红，只是个分享者。比起感召他人，感染他人才是更可爱的。”

对话曲小哼

小饭：为什么会想到做健身餐？为什么会取名为“seed健身餐”？

小哼：因为我自己一直很注重健康，一直在坚持健身和做早餐，一开始只是分享给周围的朋友和公司里的同事，后来通过朋友们口口相传，我的健身餐越来越受欢迎，于是开始全职经营。

“Seed”的首字母是“S”，意为可以为美女们打造魔鬼身材，而“种子”可以间接传达出健康美食能为生活带来生机和希望的意思。

金枪鱼意面

小饭：你的这些健身餐都是自己发明的吗？灵感和原理是怎么来的呢？

小哼：对，每一款健身餐都是经过我自己创造改良或者多次试验发明出来的。灵感基本来自平时在餐厅吃到的好味道和一些国外的美食网站，当然也和我多年坚持自己做早餐积累下来的厨艺经验有关。

在制作轻食的时候细节和一些小心思是非常重要的，比如生菜我一定会手撕，既能保留蔬菜纤维，也能提高口感；还有，每款沙拉我都会加入鹰嘴豆等特别的食材，让搭配尽量丰富，口感更加有层次；所有鸡肉处理方法一定是轻油少盐，先煎再烤，防止水分流失。

牛排沙拉

小饭：平时是怎么和饭友之间交流的呢？

小哼：我这个人比较不善言谈，平时和饭友的交流也都非常委婉，但是也很有意思，比如我会把对饭友的小关心通过小卡片和小礼物随餐送递，也有很多饭友会热情地回复我、鼓励我，还会和我分享他们的日常，这些小细节都让我感到很温暖。

香橙玉米蔓越莓面包

小饭：夏天要到了，推荐几道减肥餐吧？

小哼：吃沙拉减肥是最常见的，但我还建议大家要别忽略碳水化合物的摄入，为此我特意在很多沙拉里添加了藜麦，饱腹又不会增肥；还有我自己发明的全麦谷物香蕉面包，全部选择的天然有机食材作为原料，无糖无油无水，绝对健康，每块的热量也都精确计算好，不用担心吃多；最后推荐一款羽衣甘蓝果昔，是用羽衣甘蓝和多种蔬菜手工榨汁的。羽衣甘蓝含多种维生素，纤维丰富，口感也很清新。

虾仁沙拉

现“Seed健身餐”品牌厨房面向全北京公开招募家厨加盟，点击阅读原文获取报名详情。

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