关于早餐的重要性(孩子篇)
早餐对孩子一天的能量供应至关重要 #生活常识# #育儿常识# #营养均衡饮食#
早餐:墨守成规与不走寻常路最近几年,早餐的重要性得到了营养学界的广泛关注,更不用提媒体和市场的炒作了,他们的理由十分充分吃早餐记忆力会更好啊,考试分数会更高啊,注意力集中的时间会更长啊,情绪会更加稳定、不容易生气啊,体重会保持得更加合理啊,等等。
早餐被认为是一天中最重要的一餐,已经与生活中的方方面面联系在一起了。不得不承认,吃早餐的好处确实显而易见,可是几乎有一半的美国人是不吃早餐的。对他们来说,早餐的好处似乎就没那么有说服力了。
健康的习惯必须从小培养,童年早期吃的东西(还有早餐)日后会对孩子对待食物的态度产生重大影响——对此我们深信不疑。所以,我们决定给早餐作一个公允的评价。
早餐并不是可有可无父母第一次喂孩子吃饭的时候,似乎没有什么概念,也不知道什么东西适合婴儿吃,尤其在准备早餐的时候更加不知所措。从全天只吃流质食物到一日三餐,这个转变是婴儿饮食过程中必不可少的重要阶段。婴儿确实需要几个月的时间来适应吃一天吃三顿全餐的过程,可有个现象不得不说一下:孩子能吃辅食之后不久,家长喂孩子吃饭往往只锁定在“一日三餐”的“三”上,家长以为吃午餐、晚餐顺带加上早餐,凑够三餐就行了。力争一天吃三顿饭,孩子营养就会大加改善,但是如果早餐不好的话,孩子的营养状况也会大受影响。
吃早餐能荣升为父母为孩子吃饭的一大难题,原因显而易见。大清早,一大家子整装待发,要么忙着去保育中心,要么/或者忙着去学校,除了安排孩子的玩耍聚会,还有一大堆家务等着你早上干完。不管是因为家长的时间太紧了,还是因为孩子的日程安排得满满的,从而导致吃早饭的事儿早就抛到九霄云外了。如果“慢吞吞”,“悠闲”这样的词语无法准确描述你早上做事的风格,我们建议你还是额外拿出一些时间和精力来保证孩子早餐吃得营养均衡一些。不管早餐是简单还是复杂,但凡吃点营养一些的食物就比什么都不吃强。喝杯低脂牛奶、吃片全麦面包或者来顿大餐什么的都可以。希望下面这些使早餐做起来更简单的小贴士能帮你在今后的生活中克服种种困难。
让早餐更简单的小贴士 因势而定一家人坐下来吃饭益处多多。不过对大多数人来说(其实也包括我们),能坐下来跟孩子悠闲地吃顿早饭几乎是不可能的。可是如果你能做到不给孩子施加压力,让孩子有足够的时间吃完一顿饭, 这也是可以的。这样一来,父母就有充足的时间帮着喂饭了,孩子也有时间学着自己吃饭。
提前准备早餐换句话说就是未雨绸缪。关于孩子吃饭的操心事还多着呢,所以早点儿计划才能多准备一些现成的健康食品。比如说,提前煮好鸡蛋,或者把孩子最爱吃的米粉先盛好,第二天一大早再搭配些切好的新鲜水果, 这样不仅早餐做得营养均衡,你也不用急得什么都来不及吃(或者经常性地抓起包营养价值极低的零食)就夺门而出了。
“拿起就走”的早餐如果你和孩子经常早上没时间吃饭就夺门而出,那就试着多囤一些有营养的东西吧,这样你就有机会提前准备、提前打包了。第天拿起来就走,方便得很。 除了煮鸡蛋,苹果干、自制的松饼或者含有低脂奶油F酪的面包圈,这些东西孩子喜欢,吃起来也比较方便。
确保把睡眠计划在内早睡早起才有时间吃早餐。不管孩子多大,只要没睡够,他们就容易烦躁,一烦躁就不大容易坐下来吃早饭,更别提营养均衡了。睡眠不仅会影响孩子的营养状况,还会影响孩子整体的健康状况。
拓宽眼界在考虑什么食物适合做孩子早餐的时候,你肯定会把食物的安全性考虑进去,但不要只把目光局限在食品标签上。吃早餐不要仅仅局限于米粉和牛奶。不要墨守成规,想想富含蛋白质的食物、水果、蔬菜什么的都是不错的选择。
向保育中心和托儿所寻求帮助一定要检查托儿所或者保育中心提供给孩子的早餐。多多关注孩子在非家庭场所吃的东西,你就有可能发现营养均衡的早餐选择了。而且,如果孩子看到周围的小伙伴也都这么吃的话,他们也会更愿意接受这样的早餐。
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