孕期常见的饮食误区和陷阱,你被坑了几条?
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一.孕期常见饮食陷阱陷阱一 :“孕期要多吃,让婴儿体重增加越多越好”事实:孕期吃的多,孕期体重增加过多会继发产妇和胎儿肥胖。婴儿体重增长过快,生出巨大儿的几率会大大增加。超过4kg被成为巨大儿,属于病理性体重,这类儿童成年后继发肥胖、高血脂、高血压、心血管疾病和糖尿病的危险性明显增加。
陷阱二 :“水果有营养不长胖,要多吃”
陷阱三 :“主食没营养,吃多还容易长胖,要少吃”事实:通过不吃主食来减肥是不科学的,尤其是在孕期,主食中含有丰富的碳水化合物,是人体中的最好的能量来源,不吃主食就会没有力气。所以孕期一定要吃主食,不能因为怕胖就不吃或少吃主食,而且主食要粗细搭配,营养更好!
陷阱四 :我吃的不多,为什么体重长的快呢?事实:食物的能量密度不一样,有的人看似吃的不多,但食物的热量却特别高。比如一盘薯片和一个苹果,同样都是100克,他们重量相同带给人的饱腹感是差不多的,可是这盘薯片的热量高达550卡,苹果的热量却只有50卡。所以说薯片是高能量密度的食物,苹果是低能量密度的食物。因此,很多孕妈虽然吃的不多,但胖的却不少,胖的着实冤枉!
陷阱五 :你吃了多少“隐形”肥肉/油?事实:很多人以为不吃肥肉,就不会摄入太多的油脂,但其实我们日常吃的东西中很多都有“隐形”的肥肉/油。比如排骨、肥牛、肥羊、各种带馅的速冻食品、外卖熟食、油炸食品及各种零食。隐形油分布在我们生活中的方方面面,我们必须引起重视!偶尔吃点过过嘴瘾可以,但必须控制油脂的摄入量,才能保证更健康的身体状态。
二.常见的饮食谣言谣言一:食物会相克:“螃蟹和西红柿一起吃会中毒?”
辟谣:食物相克这些纯属谣传,根本没有科学依据。一些人在进食后产生的不舒服,可能是个人体质的问题,也可能是饮食处理不洁或饮食方式不当造成的后果。而这些在没有科学的合理解释时,自然就会误认为“食物相克”。螃蟹富含优质蛋白和DHA。只要完全煮熟,孕期吃完全没问题。吃螃蟹最大的问题在于,它外壳坚硬,吃多了容易扎伤口腔黏膜造成感染。还有就是螃蟹不新鲜或者没有蒸熟里面有寄生虫,这些才是孕妈们吃螃蟹最应该注意的问题。 “螃蟹和西红柿一起吃会砷中毒”这些都是无稽之谈。海产品砷含量很低,每一公斤海产品含砷量不到0.1毫克,而砷摄入达几十毫克才能中毒,这样计算起来每次摄入海产品的量必须达到几公斤甚至几十公斤,而且要吃够大量的水果和蔬菜,并且在人体内得发生百分之百的反应,才能产生砷中毒。谣言二 :食物的酸碱性会对人有影响:“肉类是酸性的,所以要少吃。蔬菜是碱性的,所以要多吃 “ ?辟谣:食物内的成分非常复杂,代谢产物各异,不同的食物确实有着不同的酸碱度,有的偏酸性,有的偏碱性。但人体内存在着强大的酸碱平衡调节机制,食物几乎无法对人体的酸碱平衡产生影响,所这种区分没有实际意义。
过多的摄入动物性食品,烟熏、腌渍、高温煎炸、烧烤等不健康的烹调方式使食物产生了有害物质,这才是导致很多疾病的根源。所以孕妈们要注意动物性食品的摄入不要过量,同时避免不健康的烹饪方式。要多吃蔬菜,是因为蔬菜中含有维生素和膳食纤维,多吃会提高我们身体的免疫力,对于我们健康是有极大的益处的。健康并不是靠食物的酸碱性来调节的,平衡的膳食结构才是王道。谣言三 :胆固醇高,不能吃鸡蛋?辟谣:很多人都因为胆固醇高,所以不吃鸡蛋黄,这样是非常错误的。人体有自我调节胆固醇的机制,身体健康,不论吃的食物含胆固醇高还是低,身体都会帮你把体内的胆固醇维持在一个最佳的水平。反过来讲,如果代谢功能失调,那么不论吃的食物含胆固醇高还是低,都有可能得高血脂病。不吃蛋黄的,会损失很多非常好的营养素,比如说卵磷脂,还有脂溶性维生素等等,所以说千万不要因为自己胆固醇高而不吃鸡蛋。
谣言四:孕妇不能吃辣?辟谣:孕妇能不能吃辣,要看孕妇平时的饮食习惯。要看孕妇对于辣椒的承受能力,如果平时吃辣胃就难受,或者便秘、湿疹严重,吃辣或刺激性食物会加重这种情况,当然不建议吃。但如果平时吃辣没什么问题,孕期也不必刻意去忌辣。
谣言五:孕期不能吃凉的??辟谣:很多人对于凉的食物总有种莫名的担心,其实完全没必要。不论是冰淇淋、凉白开、冰西瓜……只要确保是干净的,那都可以放心吃,孕妇也可以。如果本身肠胃不太好,那就要注意每次少吃一点,解解馋就行。
孕期真正的饮食禁忌:1、孕期一定要忌烟酒。2、不吃生食或半熟的食物,尤其是生鲜,半生不熟的肉类、鸡蛋,会含有寄生虫和致病菌。对于抵抗力弱的孕妈来说,会比正常人更容易感染。3、少吃腌制、熏制、油炸、或过甜的食物,避免高热量的摄入。总结下来,其实孕期真的没有那么多饮食上的禁忌。对于孕妈来说,孕期饮食,最重要的就是要均衡营养,安全卫生。对于那些没有根据的谣言,别信!
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