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电磁炉基础知识教案

（9） 风机 步步高电磁炉的元器件 步步高电磁炉风机采用的是立体涡旋7叶风扇，比其它6叶风扇、7叶散热性能更高，配合智能风扇系统，可以根据炉内温度自动调节转速，充分保证了电磁炉的内部散热需求，不仅更加节能，而且能够有效的延长电磁炉的使用寿命 步步高电磁炉的元器件 样品名称 优点 扇叶形状 风扇转速 工作 电流 启动 电流 锁定电流 输入额定功率 六叶风机 风量大\性能稳定 直叶 1800RPM ≤0.2A ≤0.4A ≤0.4A 3.42±10%W 七叶风机 噪音小 转速大 散热功好 更节能 弯叶 2000RPM ≤0.17A ≤0.3A ≤0.3A 2.7±10%W 风扇的转速越大,散热越好；同等电压下,电流越小，功率越小，可使电磁炉更节能，且风机的使用风险降低，寿命更稳定 7叶风扇与6叶风扇的比较 （10） MCU—中央控制单元 步步高电磁炉的元器件 MCU相当于电磁炉的大脑，目前使市场上主流的芯片有日本东芝、NEC和现代，目前我们使用的主要是韩国现代集团ABOV公司生产的MCU,这些芯片具有高达到800万次/秒超强运算处理能力，以及很高的抗EMC性能（高电磁干扰性能） 主要用途： 中央控制器，对整个电磁炉的运行状态 进行全面的控制 （11） 电源线 步步高电磁炉的元器件 步步高电磁炉采用的10A电源线，其芯线的横截面积高于行业内的1平方毫米的标准。外皮采用耐高温、易散热，阻燃系数高的高级PVC材料，耐温性能超过105度 对于电磁炉这样的二类家电器具，因其外壳为加强绝缘的塑胶件，用三相插头并无任何实际保护意义，只会造成使用不便！ 步步高电磁炉的元器件 步步高电磁炉的功能设计 四、电磁炉的结构与功能 步步高电磁炉的功能设计 （1）基本功能：直接加热和温度控制 （2）半自动功能：煎炸、文火、蒸煮、煲汤 （3）全自动功能：烧水、热奶、保温 （4）智能人性化设计：预约、定时和暂停/继续 （5）多重安全保护 调功比：电磁炉周期性的停止加热和恢复加热的一个相对量化的说法，即是加热时间除以加热时间与停止加热时间之和（一个周期），步步高电磁炉的调功加热周期为6秒。 步步高电磁炉的功能设计 主要内容 一、 电磁炉的产生和发展 二、 电磁炉的工作原理 三、 电磁炉的产品优势 四、 电磁炉的结构与功能 五、 电磁炉的锅具 六、 电磁炉的保养 电磁炉适用的锅具有那些？ 五、电磁炉锅具 材质要求：导磁性材料，锅具导磁性越强，产生的热效率越 高，锅具底部接触的有效磁场面积越大，产生的热量越大。 形状要求：推荐使用锅底直径为18－22cm的锅具 使用其它锅具要求直径不小于12cm，不大于26cm 底部凹凸大于2cm的锅不合适 功能要求：煎炸烧烤推荐使用离空1cm的锅具 蒸煮类以平底锅为最佳 注意：传统高压锅用于烹饪时，不能使用智能键 五、电磁炉锅具 主要内容 一、 电磁炉的产生和发展 二、 电磁炉的工作原理 三、 电磁炉的产品优势 四、 电磁炉的结构与功能 五、 电磁炉的锅具 六、 电磁炉的保养 1、清洁及使用保养 （1）避免干烧、不要趁热擦拭 （2）顽固污渍，可以结合牙膏擦拭 特顽固污渍，用湿绵布加热吸附 （3）不要将电磁炉在太阳下爆晒 （4）经常清洁电磁炉散热通风口 六、电磁炉的保养 2、正确的操作使用 （1）不要经常在大功率加热状态下将锅具左右大 幅度的移动或拿上拿下 （2）不要使用不符合要求的锅具 （3）使用完后，不要立即切断电源 （4）使用完后，不要将热锅放在电磁炉上 （5）不要在开机的状态下，强行切断电源 六、电磁炉的保养 3、电磁炉使用注意事项 （1）应使用质量好的插座，插座接触不良会导致 烧机或电磁炉无法正常工作 （2）在插头电线损坏或电源插头未牢固地插入时， 切勿使用电磁炉 （3）切勿弯曲、捆扎电线或对其施力过度，这会 引起损坏 （4）切勿使任何障碍物附在本机插头或电源插座上 六、电磁炉的保养 使用前： 3、电磁炉使用注意事项 （5）切勿将插头插入己插有几个其它电器装置的插 座，电流不得超出插座的极限（使用电流约为 10安培） （6）切勿在可能受潮或靠近火焰的地方使用电磁炉 （7）电磁炉在放置了一段时间后，若重新使用电磁 炉，请先通电 10分钟，使电磁炉内部电子元 器件稳定后，再开机进行功能操作 六、电磁炉的保养 使用前： 3

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