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一、豆汤三鲜南瓜。准备食材：南瓜、牛蛙、盐、鸡蛋清、湿淀粉、豌豆、高汤、鸡精、葱花。制作步骤：第一步、处理一下南瓜，把南瓜切开，取出南瓜籽扔掉，然后放进锅里蒸熟；
第二步、处理一下牛蛙，牛蛙清洗干净之后，放进碗里加入盐、鸡蛋清和湿淀粉搅拌均匀，让牛蛙均匀的裹上面浆，锅内烧油，把腌制好的牛蛙放进去炒熟；
第三步、锅里重新烧油，先把豌豆放进去炒出香味，放入适量的高汤和切成块的南瓜煮一下，最后放入牛蛙稍微煮一小会放上食用盐调味和葱花进行点缀就可以吃啦。
二、香辣猪蹄。准备食材：猪蹄、生姜、大蒜、干红辣椒、花椒、大料（桂皮、香叶、八角）。制作步骤：第一步、先把猪蹄清洗干净，剁成块，生姜和大蒜全部切片；
第二步、锅里加水，把生姜和大蒜放进去，再倒入适量料酒，大火烧水开后把猪蹄放进去焯一下水，捞出备用；
第三步、锅内放入食用油，油热之后放入干辣椒、花椒、大料、生姜、大蒜爆香，然后把猪蹄放进锅里继续翻炒，之后再把老抽、米醋和适量食用盐放进锅里，加入适量的水没过猪蹄，大火烧开之后转小火，直到猪蹄炖烂就可以出锅了。
三、自制鸡柳。准备食材：鸡胸、鸡蛋、食盐、胡椒粉、面粉、淀粉、面包糠。制作步骤：第一步、鸡胸肉清洗干净，切成均匀的条状，放进碗里，再把鸡蛋清、食用盐、胡椒粉、少许淀粉放进去抓拌均匀，腌制10分钟左右；
第二步、在另一个碗里，把鸡蛋、面粉、淀粉、水倒进去并搅拌均匀，然后把腌制好的鸡胸肉先蘸取蛋液，再裹上面包糠，再裹上鸡蛋液，再裹上面包糠备用；
第三步、锅内烧油，多放一点食用油，等油温差不多5成热的时候把鸡柳下锅炸至金黄就可以吃了，最后可以撒上孜然和辣椒面，喜欢吃番茄酱的也可以准备一些番茄酱。
四、芥菜咸蛋黄豆腐汤。准备食材：豆腐、芥菜、香菜、咸蛋黄、盐、味精、香油。
制作步骤：第一步、先把芥菜清洗干净切丝，豆腐切成块，咸蛋黄切碎（越碎越好）备用；
第二步、在锅里加入适量水，大火烧开后把豆腐和咸蛋黄末放进去，然后加入适量的食用盐和少许香油，水烧开之后转小火，把芥菜放进锅里，加入少量的鸡精搅拌均匀，出锅后撒上葱花和香菜和少许香油增添香味，就做好啦。
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