一餐一饭，吃出一个美

合理规划饮食，减少外出吃饭的次数，如一周只吃两次高档餐厅 #生活技巧# #节省生活成本# #低成本生活# #低成本餐饮建议#

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“民以食为天”这则最早出自于西汉·司马迁《史记·郦生陆贾列传》的历史成语典故，如今是深深刻在每个国人的骨子里。自从盘古开天地，三皇五帝到如今，我国是一个拥有着5000年悠久历史的文明大国，在数千年的历史长河中，南甜北咸，东辣西酸，百味交融，中国饮食文明是一朵令世界为之羡慕的灿烂之花。

我们的饮食文化与我们悠久的历史一样源远流长，并随着社会的变迁不断发展，可以说饮食密切关系着每个人的生存与生活。而文明不断演进，世人不仅能从中国人的饮食习惯和风俗中可以看出中国人的国民性格，更能在饮食之中，找寻中国人对生活的热爱，对生活的美学诠释。

我非常喜爱的陈晓卿老师，算是把“吃”吃明白的大佬，从《舌尖上的中国》到《风味人间》，一部部饮食文化类纪录片，不仅仅是将食物简单的拍摄记录下来，重要的是将食物化作一个符号，尽情展现中国沉淀千年的传统文化之美、形态多样的广阔自然之美、充满诗意的日常生活之美。

而在袁枚、汪曾祺、梁实秋、唐鲁孙等一众大家笔下，饮食更像是一种物质载体，表达了他们口中之味、心中之情、脑中之思，深刻表达了对于饮食之美、生活之美、文化之美的领悟与理解。热爱中国传统文化，对历代饮食文化颇有研究的畅销书作家张佳玮，亦是如此。与多次获得中国最美图书设计奖的设计师熊琼联手，配上最具温暖氛围的当红画家厚闲老师原创插图，为万千读者呈现极致风雅的一册——《中国人的生活美学·饮食》。

富贵乡中的“红楼宴”，讲究规矩的“宫廷宴”，从庙堂之高，到富贵人家，再到百姓餐桌，还是头一次以文学为线，串起饮食文化，从先秦到明清，从文人到市井，再现中国饮食文化的发展和更迭，以文学营造出了一种独特的生活美食审美。特别是作者细腻的笔触，一篇篇文章，将人们日常生活的必需品食物，投入到历史与文化中审视，饮食在经历了漫长的发展与积淀，内涵竟有如此丰富。

《中国人的生活美学·饮食》，以贴近大众生活饮食为出发，从文学小说中看见中国古代饮食文化的讲究，从宫廷饮食中发现中国古代饮食文化的丰盛，从民间发现追寻自然的饮食审美。从先秦到明清，从文人到市井，再现中国饮食文化的发展和更迭。了解历史，才能传承文化。选取文学小说这一独特江都，将食物与民族文化、情感表达、生存智慧等相联系，帮助读者去发掘饮食中的美学价值。

《中国人的生活美学·饮食》让我们看到，中国人在饮食上，饮食的美，在生活中超越了单纯的维持和延续生命的功能，升华到了审美文化的范畴。不仅是追求物质上的简单果腹，更是在追求着极致的美感，还是一种文化精神上的愉悦，希望你也能以饮食，发现生活的美。

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