空气炸锅酥黄豆

使用空气炸锅炸鸡块：健康低油，无需加油也能酥脆。 #生活技巧# #饮食烹饪技巧# #烹饪机械设备#

试验了好几次，终于找到合适的温度和时间，记录一下。

用料  

黄豆 随便 盐、植物油 适量

空气炸锅酥黄豆的做法  

第一步：准备黄豆。

黄豆泡一晚上；水烧开后，放进去煮10分钟，捞出沥干。

第二步：低温烤。

黄豆放入空气炸锅，要能把水漏下去那种篮子。浇上一两勺植物油，适量的盐，颠均匀。140℃，22分钟。过程中时不时拉出来颠几下，让黄豆均匀受热。

这一步是为了把黄豆内部的水分烤出来。烤完后，会渗出一些水油混合物，滤到了炸锅网篮下层。

第三步：高温烤。

200℃，12分钟。依旧是，过程中要时不时拉出来颠几下。这一步，是为了让表皮酥脆。

12分钟后，表皮颜色明显变深，呈金黄色，有点发皱，就好了。

盘子里铺厨房纸巾，用勺子把烤好的黄豆盛出来，铺在上面，晾凉。

一定要用勺子盛。直接倒容易把下层的水油混合物也倒出来，就不酥脆了。

酥酥脆脆～

小贴士

每锅少一点，把空气炸锅铺上一层多一点就行。否则会烤不匀。

网址：空气炸锅酥黄豆 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/260874

相关内容

空气炸锅生活之烤肉酥饼
空气炸锅食谱做法大全,13个美味的空气炸锅食谱
空气炸锅“真健康”？营养专家：不提倡多吃
十款好吃的空气炸锅食谱推荐 空气炸锅做什么最好吃
空气炸锅烤一切素食版
白露节气吃莲藕——香酥藕夹
十大受欢迎的油炸菜排名 10种美味炸货做法分享
空气炸锅烤红薯(超简单)
空气炸锅智能控制器
烤鸡脆骨 空气炸锅去油利器

随便看看