90%以上的纯黑巧克力

黑巧克力：适量摄入可提供抗氧化物质，但要选含70%以上的黑巧克力。 #生活技巧# #居家生活技巧# #健康饮食建议# #健康零食推荐#

用料  

100%可可液块 45g 100%纯可可脂 20g 淡奶油 15g 糖粉 20g 可可粉 5g

90%以上的纯黑巧克力的做法  

糖粉放入淡奶油中，隔水融化！

加入可可脂和可可液块继续隔水搅拌融化！这张图是100%纯可可液块！

这个是纯可可脂！

全部融化后离开隔水容器，加入5g可可粉，搅拌均匀就可以入模啦！

每个巧克力里可以放一个杏仁口感就没那么苦了，很好吃哦！

小贴士

这款纯黑巧克力口感比较苦，不喜欢的可以多加糖和奶，做成牛奶巧克力，想要顺滑多加可可脂！按自己的喜好调节哦！注意：可可粉一定要最后加！

网址：90%以上的纯黑巧克力 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/261720

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