番茄意大利面的做法
番茄酱与意面搭配,制作出意大利式番茄肉酱面 #生活知识# #烹饪技巧# #创意菜式#
番茄意大利面
番茄意大利面的做法

1.将蒜去皮剁碎,番茄去皮剁碎,洋葱去皮剁碎。锅热后加入黄油,放入蒜和洋葱爆香。然后倒入番茄,大火炒出汁后,加入少量的水。烧开后,加入黑胡椒碎、披萨叶、罗勒叶、糖、番茄沙司炒匀后,转小火熬煮。(切番茄的适合,因为要切小,会出很多番茄汁,所以请用干净的塑料案板或者金属案板。这样可以用菜刀将汁水一起弄到装番茄的碗里,避免浪费。如果是木头案板,最好就不要了,因为比较容易藏菌。)

2.小火大概20分钟后,已经完全熬出香味了,盛出一碗,作为番茄意大利面酱。然后大火收汁,用铲子搅和哟,不然会糊底。收干后,就可以盛出来,冷后,用保鲜膜封好,冷藏。作为披萨酱哟。左边的是意大利面酱,右边的是披萨酱。

3.煮开的水中加入橄榄油、少许盐,煮意大利面。熟后,过冷水,放入盘。浇上番茄意大利面酱,就可以食用了。

4.很开胃的番茄味哟。色泽也好看。适合各种人群哟。番茄吃了对身体也好呢。ps:我用的是黑胡椒碎,颗粒比较大,吃起来挺有质感。。。不喜欢的,可以用黑胡椒末。。
小贴士
1、家里没有番茄沙司的话,也可以不加。增加点新鲜番茄的用量也可以哈。
![鲜虾番茄意大利面的做法[图]](https://img.yuejiaxmz.com/upload/2024/1125/20241125152213_0_7vtpmr4.jpg)
鲜虾番茄意大利面
用料:意大利面,鲜虾,大蒜,洋葱,西红柿,番茄酱,盐,白砂糖,法香碎,酱油,橄榄油
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茄子番茄炒意大利面
用料:意大利面,洋葱碎,大蒜碎,百里香碎,长茄子,白葡萄酒,橄榄油,奶酪粉,盐,黑胡椒碎,意面番茄酱
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番茄培根意大利面
用料:意大利面,番茄,培根,黄油,番茄酱,盐,黑胡椒碎,罗勒,橄榄油,清水
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![番茄意大利面的做法[图]](https://img.yuejiaxmz.com/upload/2024/1125/20241125152213_0_sj2j5lnc.jpg)
番茄意大利面
用料:意大利面,番茄酱,番茄,盐,糖,洋葱,蒜,胡椒粉,芝士粉,新鲜罗勒叶片,方腿或火腿,橄榄油
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牛肉番茄沙司意大利面
用料:意大利面,洋葱,胡萝卜,番茄,大蒜,番茄酱,盐,橄榄油,清水,黑胡椒碎
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番茄肉末意大利面
用料:番茄,洋葱,肉末,意大利面,番茄酱,黑胡椒粉,盐,油,生粉,料酒,罗勒,清水
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![番茄酱意大利面的做法[图]](https://img.yuejiaxmz.com/upload/2024/1125/20241125152214_0_v81g8008.jpg)
番茄酱意大利面
用料:西红柿,洋葱,蒜瓣,番茄酱,橄榄油,意大利面,黑胡椒,罗勒,盐,白糖
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![番茄肉末意大利面的做法[图]](https://img.yuejiaxmz.com/upload/2024/1125/20241125152214_0_6p28vt3s.jpg)
番茄肉末意大利面
用料:意大利面,猪肉末,油,盐,番茄,蕃茄酱,生抽,蚝油,胡椒粉,水,洋葱
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