老年人营养与膳食（专业能力拓展课）能量的参考摄入量能量的参考摄入量.pptx

发布时间：2024-11-25 15:03

老年人应保证膳食清淡，适量摄入鱼肉蛋奶 #生活技巧# #居家生活技巧# #健康饮食建议# #老年人饮食建议#

;直接测定成年人在自由活动情况下的能量消耗量十分困难。由于B MR约占总能量消耗的60%～70%，所以他是估算成年人能量需要量的重要基础。WHO（ 1985）、美国（1989）、日本（1990）修订推荐摄入量时均采用了“要因加算法”估算成年人的能量需要量。即以BMR乘以体力活动水平（PAL）计算人体的能量消耗量或需要量：能量需要量=BMR × PAL;我国在应用WHO推荐的BMR计算公式时，采取减5%的办法作为计算18～59岁人群的BMR。即，总能量消耗量=0.95 B M R× P A L。;老年人随年龄增长，基础代谢率降低，50～59岁约减少10% ，60～69岁比青年时期减少约20%， 70岁以上基础代谢率进一步下降。老年人能量的摄取要满足两方面的需要：一要维持理想体重，二要能保证进行理想的体力活动，以维持社交、生理和心理健康。;谢谢观看

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