早餐不用出去吃，分享5道早餐做法，营养又好吃，简单又卫生

发布时间：2024-11-25 15:11

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分享6道早餐的做法，好吃又不重样，换着做给家人吃，既能吃好，还能吃饱，做法简单，食材家常。

一、鸡蛋饼

【食材】

面粉、鸡蛋、葱花、黄豆酱、火腿肠、盐、十三香、

【做法】

1.大碗中加一碗面粉、盐，加入清水搅拌至无颗粒且稀薄的状态；

2.平底锅刷油，倒入2勺面糊摊开，加热至定型，打上一个鸡蛋摊散，撒上葱花、黑芝麻，翻面烙二十秒钟，再翻回来，刷上黄豆酱、摆上火腿片，继续烙半分钟，卷成一个卷即可。

二、五香茶叶蛋

【食材】

鸡蛋、料包（桂皮、香叶、八角、花椒），红茶、冰糖、生抽、老抽

【做法】

1、鸡蛋清洗干净冷水下锅，水开后煮7分钟，然后捞出过冷水降温，再用勺子把蛋壳敲裂；

2、鸡蛋放入锅中，放料包、红茶、冰糖、4勺生抽、3勺老抽，加水没过鸡蛋，煮开后转小火煮20分钟，然后关火闷2-3个小时更入味。

三、猪肉混沌

【食材】

混沌皮、猪肉泥、鸡蛋、玉米粒、小葱叶、虾米、紫菜、盐、生抽、胡椒粉、玉米淀粉、辣椒油

【做法】

1、猪肉泥放入碗中，打一个鸡蛋进去，加盐、胡椒粉、玉米淀粉、小葱叶、玉米粒，顺着一个方向搅拌上劲；

2、搅好的馅放入混沌皮中收口包好；

3、锅中倒水烧开，下入混沌煮至浮起，准备一个碗，碗中放虾米、盐、紫菜、2勺生抽、少许胡椒粉、2勺辣椒油，用煮混沌汤的水冲开搅拌，舀入混沌，撒上葱花即可。

四、芝士吐司

【食材】

吐司、芝士碎、胡萝卜、玉米、火腿肠、蕃茄酱、盐、胡椒粉

【做法】

1、胡萝卜、火腿肠切成小颗粒（大小和玉米差不多），玉米掰粒，锅里热油，把胡萝卜粒、火腿肠粒、玉米粒放入锅中翻炒，加盐、少许胡椒粉炒至断生；

2、吐司上刷番茄酱，撒上炒好的胡萝卜火腿和玉米粒，再撒上一层芝士碎，放入空气炸锅140度烤五分钟即可。

五、懒人酱香饼

【食材】

手抓饼、葱花、八角、豆瓣酱、黄豆酱、蕃茄酱、淀粉、白芝麻、白糖、五香粉、辣椒面

【做法】

1、碗中放入1勺番茄酱、1勺黄豆酱、2勺豆瓣酱、1勺白糖、1勺蚝油、小半勺五香粉、1勺白芝麻搅拌均匀；

2.锅烧热后转小火，倒入酱汁煮至浓稠；

2、平底锅刷油，放入手抓饼煎至两面金黄，刷上酱料，撒上葱花然后切成小块即可。

今天分享的5款早餐，感兴趣的朋友可以在家做一下。