美食+美食=毒药？这些天生相克的食物你还敢吃吗？

发布时间：2024-11-25 15:13

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什么食物天生相克？西瓜千万不能和什么食物一起吃？你吃过几对了？

不管是什么都有天生的属性。有的人热情，有的人冷淡；有的食物属于温热，有的属于寒凉。性质相同的会助长作用，性质相反的会削弱作用。

我们在生活中最常和必须接触的就是食物了。有的食物一起吃会发挥别的好处，而有的一起吃就会产生毒性，影响人的身体健康！

夏天天气炎热，回到家吃上一口冰镇西瓜是极好的了。但西瓜性质比较寒凉，一般来说不和寒凉的食物一起食用。因为双倍的寒凉容易损伤脾胃。

西瓜vs山竹、虾、羊肉等

寒性的食物有山竹、桃子、啤酒、虾、苦瓜、冬瓜等。

西瓜也不宜和温性的食物一起吃，会削减温性食物的作用。比如羊肉。羊肉属于温补之品，进食羊肉后再吃西瓜，会减弱羊肉的温性。而且西瓜和羊肉性味相反，一同食用可能会中毒。

夏天日晒时间较长，中暑频发，很多人都喝绿豆汤减暑。但绿豆汤属于寒凉性质的食物，与西瓜一同食用会导致肠胃不适，引起腹泻、腹疼等疾病。

西瓜vs油果子

西瓜与油炸食物或油腻食物同食，会引起腹泻，导致腹痛。

有些瓜果不能一起吃，同时食用会产生反作用甚至是毒性反应。这就叫食物的相克。

孙志慧编著的《饮食宜忌》中讲到:

柿子vs螃蟹

柿子和螃蟹不能一起吃，柿子中的鞣酸和螃蟹中的蛋白质相结合，会生成鞣酸蛋白，在胃里成为不易消化的团块儿，会刺激肠胃，引起呕吐、腹泻、腹痛等症状。螃蟹和柿子正好在一个季节产出，所以应该尤其注意。

柿子vs酒

柿子和酒一起服用，会产生结石。酒会刺激胃肠道使胃酸的分泌增加，柿子中的鞣酸与胃酸会形成粘稠的物质，容易和膳食纤维结成团，也就是结石。胃里的结石会引起恶心、呕吐的症状。《饮食须知》：“(柿子)多食发痰。同酒食易醉，或心痛欲死。”

李子vs青鱼

李子不能与青鱼一起食用，青鱼性味偏甘平，含有较丰富的蛋白质、脂肪、糖类，还含有多种维生素、锌、钙、磷、铁、镁等矿物质，可以益气健脾，养胃除湿。但它与李子一起食用会生痰。因为李子偏凉甘酸，会助湿生痰。

玉米vs牡蛎

玉米不能和牡蛎一起食用。一些海鲜类食品，尤其是牡蛎等海生的软体动物，含有特别丰富的矿物质锌。而玉米含有十分丰富的膳食纤维，膳食纤维会减少人体对锌的吸收。如果同时食用，人体对锌的吸收量会减少65%以上！

食物都有各自的四性五味，搭配不当不仅会将食物的食疗作用抵消，还会严重的危害健康。所以，注重搭配，了解饮食的禁忌，才能更好的将食物“为我所用”！

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