给所有干饭人的“饮食指南”
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寒假、春节接踵而至
很多人为了配合国家防疫政策
假期计划啥也不干,就家里蹲
安安心心做一个干饭人!
火锅、撸串、烧烤
甜的、辣的、咸的
冰的、热的、凉的
通通放马过来!
干饭人,干饭魂
干饭都是人上人
多吃不胖还健康的饮食
才是干饭人的首选
先来看看这份饮食指南
你是否做到了呢
主食怎么吃?
1、平时做饭煮粥可以添加一些杂豆杂粮,热量会比纯米饭低,同时增加饱腹感。搭配比例1:3即可。
2、油条油饼炸馒头等淀粉类食物同属主食,但油炸后营养被破坏,不宜多吃。
3、主食烹调多用蒸煮,能最好地留住营养。
景东
美瓷
肉类怎么吃?
1、肉类选吃脂肪含量低的种类,鱼虾优于禽类优于畜类。秉记黄金法则:“四条腿的不如两条腿的,两条腿的不如没有腿的”。
2、晕素搭配,用蔬菜搭配少量的肉,能控制过多蛋白质的摄入,减轻代谢负担。
3、少吃肥肉、烟熏和加工肉制品:火腿、培根、香肠等。
4、肉类烹调尽量采用蒸、炖、煮。
景东
美瓷
水果怎么吃?
1、每天吃半斤新鲜的水果。半斤的重量大约平时一个大点的苹果。
2、果汁不能代替鲜果。
3、上午9-10点或下午3-4点是食用水果的最佳时机。推荐在两餐之间或正餐后半小时吃。
4、水果含糖量高于主食,尽量不用水果代替主食。
景东
美瓷
蔬菜怎么吃?
1、蔬菜每餐不可少,勤换种类,深色蔬菜营养价值最高。
2、尽量食用当地的应季蔬菜,顺应天时的产物更加新鲜健康。
3、凉拌、急火快炒、快速蒸煮是三种蔬菜烹调的最好方法,能减少营养素的流失。
景东
美瓷
同样的柴米油盐
却能吃出不一样的健康情况
而同样的蔬菜瓜果
也能做出天差地别的口感
分享这些实用的做饭技巧
在家就能做出健康可口的美味饭菜
◆ 炒青菜的时间不宜过长,中途加点开水能让炒出来的青菜更鲜嫩。
◆ 炒藕丝或藕片时,一边炒一边加点清水能防止藕变黑,装盘更好看。
◆ 炒茄子时适量放些醋,炒出来的茄子颜色不会发黑。
◆ 想要炒出来的鸡蛋松软可口,可以在下锅前加点温水搅匀,比例大概是一蛋一汤匙。
◆ 要炖出一锅好鱼汤,要用冷水。开锅后撇净浮沫,能去除鱼腥味,让营养物质充分地“释放”。浓汤开大火,清汤用小火。
◆ 蒸鱼或蒸肉时待蒸锅的水开了以后再上蒸笼,能使鱼或肉的鲜汁不外流,味道更鲜美。
◆ 豆腐下锅前放在开水里浸润十分钟,可以清除碱味。
◆ 熬骨头汤时,中途切勿加冷水,以免汤的温度突然下降导致蛋白质和脂肪迅速凝固,影响营养和味道,最好一次加满水或者中途加适量开水。
◆ 切好的猪肉片放在漏勺里,在沸水中晃几下,待肉刚变色时起水沥干水分再下锅炒,口感更加鲜嫩。
健康之道,莫先于食
不想遭受减肥的苦,运动的累
那就从好好吃饭开始吧
养成正确良好的饮食习惯
才能让身心由内而外健康起来~
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