煎蛋卷简单快捷，搭配蔬菜营养翻倍 #生活技巧# #美食烹饪技巧# #早餐制作窍门#
2023-04-21 23:49:0703:21 53
《素问•生气通天论》中：“谨和五味，骨正筋柔，气血以流，腠理以密，如是则骨气以精，谨道以法，长有天命。”说明了五味合理搭配的重要性。
各种营养素并不是以独立的食品形式存在的，而是分别存在于各种各类食物中。由于同一种食物中又含有多种营养素，所以要通过合理的食物搭配来保证各种营养素的平衡。也就是饮食搭配得当，常吃相宜的食物，能够增加营养，强体健身。
今天先给大家分享食物的粗细搭配。
大家都知道，长期吃精米、精面，会导致B族维生素的缺乏，诱发疾病，因此要搭配吃些五谷杂粮，使食物搭配多样化，营养更全面。
故饮食原则强调应有粗有细。粗粮和细粮搭配，既能提高食物蛋白质的生理利用率，又可增进食欲。经常进食少量粗粮，还能提高消化系统的功能。
但也要特别强调一点，就是不要一次性吃太多的杂粮，否则会干扰人体蛋白质和铁、锌、钙的摄入，造成营养不良。专家提示，科学食用粗粮的频率，每周吃三到四次即可。
愿君食物巧搭配，营养就加倍。
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