这份老年人膳食指南请收好~

发布时间：2024-11-25 17:32

《老年人健康指南：保健与饮食》- 专业解析老年人饮食与保健 #生活技巧# #健康生活方式# #健康生活方式书籍# #老年人健康指南#

最新版的《中国老年人膳食指南》首次对65岁以上老年人的膳食搭配做了核心推荐，可归纳为四“要”三“不要”。让我们关注家中老人饮食健康，把一份“特别的爱”送给他们。

一要摄入足量肉类和大豆类食品：每日摄入猪肉、羊肉、牛肉、鸡鸭等畜禽肉40-50克，鱼类40-50克，蛋类40-50克，牛奶300-400毫升或者蛋白质含量相当的奶制品，以及相当于15克大豆的豆类制品（相当于豆浆220毫升或85克嫩豆腐或30克豆腐干）。大豆也是个宝，对预防心脑血管疾病、骨质疏松等具有积极作用。

二要餐餐吃“混搭”的深色蔬菜：老年人消化吸收能力下降，餐餐有蔬菜能够让营养得到比较充分的吸收。每日至少吃300克不同种类（每天至少摄入5种以上）的蔬菜。“少而精”的蔬菜当选一些深绿色、红色、桔红色、紫红色等深色叶菜，如油菜、菠菜、雪里红、荠菜、胡萝卜、紫甘蓝等。因为深色蔬菜中含有更多的钙、铁、胡萝卜素、维生素B2、核黄素、抗坏血酸等，能帮助老年人预防营养素的缺乏。日常推荐土豆青椒、胡萝卜炒西蓝花等“混搭”吃法，在色彩和营养上更锦上添花。