超级好吃的5道家常美食，做法简单易学，懒人必备的美食教程，大人小孩都喜欢吃，有喜欢的朋友快来试试吧。

发布时间：2024-11-11 09:31

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“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。”

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一、酸辣杏鲍菇

准备食材：杏鲍菇、葱蒜、小米辣、香菜、芝麻、辣椒面

做法步骤：

1、杏鲍菇清洗干净，锅中水开上锅蒸15分钟，晾凉后撕成细条。

2、碗中加入蒜末、芝麻、小米辣、葱花、辣椒面，淋入热油，激发出香味，加入一勺生抽，一勺陈醋，少许盐和糖搅拌均匀，然后将料汁倒入杏鲍菇上，撒上香菜拌匀即可。

二、酸汤水饺

准备食材：速冻水饺、葱蒜姜、小米辣、香菜

做法步骤：

1、碗中加入葱花、蒜末、姜末、小米辣、香菜、生抽、香醋、辣椒油备用。

2、速冻饺子冷水下锅，加入一勺食盐防止粘连，开大火煮至饺子浮起。再取出两勺饺子汤加入碗中搅拌均匀。

3、将煮熟的饺子捞出，放入碗中即可。

三、泡菜豆腐汤

准备食材：洋葱、蒜、青椒、豆腐、泡菜、豆芽、金针菇、韩式辣酱

做法步骤：

1、先把所有食材清洗干净，把洋葱切丝，蒜切末，青椒切小圈，金针菇撕条，豆腐切小块。

2、锅中烧油，油热放入蒜末、洋葱丝，翻炒出香味，放入泡菜继续翻炒，再放入豆芽，炒至断生，倒入热水，加入两勺韩式辣酱，一勺生抽，煮开后放入金针菇和豆腐，小火炖5分钟，出锅前撒上青椒圈即可。

四、蚝油生菜

准备食材：生菜、蒜末

做法步骤：

1、锅中加入适量的清水，加入少许油和盐大火煮开，再放入生菜，焯水30秒捞出装盘。

2、锅中烧油，油热放入蒜末，翻炒出香味，加入两勺生抽，一勺蚝油，少许盐，适量的清水，大火烧开，再将料汁淋入生菜上即可。

五、酸辣粉

准备食材：粉丝、葱姜蒜、小米辣、辣椒粉、芝麻

做法步骤：

1、准备一个空碗，加入葱姜蒜、小米辣、辣椒粉、芝麻，淋入热油激发出香味，再加入生抽、陈醋、鸡精，倒入两勺开水。

2、锅中烧水，水开放入泡好的粉丝，开大火煮至2分钟后捞出放入碗中，再将自己喜欢的青菜放入锅中烫熟放入粉丝中即可。

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