7种饮食巧搭配让营养1+1＞2

发布时间：2024-11-25 22:43

合理安排主食和蛋白质的比例，如以1:1或1:2的比例搭配，既能饱腹又能控制热量。 #生活常识# #日常生活小窍门# #餐桌小技巧# #餐桌上的营养搭配#

饮食搭配不得当，会降低营养物质的吸收，损害免疫系统的功能。然而，如果搭配巧妙，就会产生1+1＞2的效果，促使营养翻倍。近日，英国《每日电讯报》对几种最健康的食物搭配进行了介绍。

鱼肉 + 花椰菜 =抗癌

既健康美味，又能抑制癌细胞的生长。多脂鱼肉（如鲑鱼和鲭鱼）含有大量能保护甲状腺和预防癌症的硒元素。花椰菜富含萝卜硫素，两者搭配食用，延缓癌细胞生长的效用要比单独食用一种强13倍。

红葡萄酒 + 杏仁 =护心

这对组合有益于心脏健康。红葡萄酒中含有的抗氧化剂白藜芦醇和杏仁中含有的大量维生素E 能够让血管变薄，改善血管健康。

绿茶 + 柠檬 =减重

它们既能抗癌，又能减轻体重。富含维生素C 的柠檬有助于人体最大程度吸收儿茶酚，而儿茶酚这种抗氧化剂大量存在于绿茶之中。

姜黄+黑胡椒 =消炎

这个超级调料组合能消除炎症、预防认知障碍症、降低胆固醇和改善肝功能。这是因为黑胡椒有助于人体吸收更多姜黄素，它是姜黄的活性物质。

猪肉 + 泡菜 =助消化

发酵蔬菜与动物蛋白质组合在一起，有助于保持消化道健康。发酵蔬菜（如泡菜）能增强人体内有助于消化功能的益生菌数量，增强免疫功能。

鸡蛋 + 奶酪 = 补钙

鸡蛋黄中以自然形式存在的维生素D 能够让人体对奶酪中钙质的吸收程度达到最优化。充足的钙质能促进神经递质的健康，稳定激素水平，减轻经前综合征症状，并保持体重。

玉米饼+蔬菜=缓解胀气

玉米饼与不含淀粉的蔬菜（如花椰菜）能减少消化道的肿胀和排气，易于消化，腹部脂肪也不易堆积起来。

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