如何搭配食材才能让饮食更健康？

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如何搭配食材才能让饮食更健康？

女，42岁 2018-09-11 20:57

病情描述:

现在辞了工作在家里当起了家庭主妇，如何搭配食材才能让饮食更健康？

医生回答专区 因不能面诊，医生的建议仅供参考

王燕 主任医师 中日友好医院 2018-09-11 21:28

食物搭配的目的就是要最大限度地达到膳食和营养平衡，因此，在生活中尽量多吃不同种类的食物，是最基本的搭配原则。人每天除了水以外，还要吃30—35种食物，还有一天内所吃食物的种属越远越好，比如鸡、鱼、猪搭配就比鸡、鸭、鹅或猪、牛、羊搭配要好；“杂”就是蔬菜、肉、粮食等不同种类的食物都要吃，让营养素共同发挥作用。

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